REKLAMA
Zdroj: SouthernLightStudios from Canva
Vianočná hrachová polievka
Každý rok, keď sa blížia sviatky, začnem vytvárať vlastnú verziu klasického vianočného receptu - hrachovej polievky. Tento recept je pre mňa špeciálny, pretože som ho postupne zdokonaľovala počas niekoľkých rokov.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
6
- 500 g zeleného hrachu
- 2 kus cibule
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 kus mrkvy
- 2 kus zemiaky
- 150 g údenej slaniny
- 11⁄2 l vývaru (kuracieho alebo zeleninového)
- soľ a korenie
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
90 min.
1. Krok
Na panvici osmažíme na drobno nakrájanú slaninu a vyberieme ju, aby sme ju použili na ozdobenie.
2. Krok
Na tej istej panvici orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak.
3. Krok
Pridáme mrkvu a zemiaky, dusíme 5-10 minút.
4. Krok
Pridáme hrášok, vývar a dochutíme korením. Varíme asi hodinu.