:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cqAnGnTU5HVk19dHd6S2/d6a3420745e3a8cfc9b42d051c26dd.png "Vyrobte si vlastný jablkový a hruškový džem")
Zdroj: congerdesign : Pixabay
Vyrobte si vlastný jablkový a hruškový džem
V našej rodine sme vždy prikladali veľký význam domácemu džemu. Veľmi špeciálny recept, ktorý robím každý rok na jeseň, je jablkovo-hruškový džem. Je to jednoduchý recept, ale vynikne v ňom kvalita sladkokyslého ovocia. Najradšej používam jablká a hrušky z našej vlastnej záhrady.
Ingrediencie
- 1 kg jablko
- 1 kg Hrušky
- 500 g Želírovací cukor dva ku jednej
- 1 stlačené citrón
- 1 vanilkový struk
Najnovšie letáky
Postup
Ak si chcete sami pripraviť jablkovo-hruškový džem, najprv odvážte a pripravte ovocie. Na tento recept odporúčam použiť zrelé a aromatické ovocie. Chuť džemu závisí predovšetkým od kvality jabĺk a hrušiek.
Po umytí jabĺk a hrušiek odstráňte jadrovník a ovocie nakrájajte na malé kocky. Tento krok je dosť dôležitý, pretože menšie kúsky zabezpečia, že džem bude mať neskôr peknú konzistenciu.
Nakrájané ovocie zmiešajte vo veľkom hrnci s konzervačným cukrom (2:1), citrónovou šťavou a dužinou z vanilkového struku. Dobrým tipom je pridať do hrnca aj vyškrabaný vanilkový struk, ktorý dodá šťave ešte viac chuti.
Po krátkom premiešaní priveďte ovocie s cukrom do varu. Džem by sa mal za stáleho miešania variť aspoň 4 minúty. Ja uprednostňujem o niečo dlhší čas varenia, pretože tak džem lepšie želíruje.
Po uvarení vyberte vanilkový struk z hrnca a ešte horúci jablkovo-hruškový džem naplňte do sterilizovaných pohárov. Pred uzavretím pohárov sa uistite, že sú naplnené až po okraj. Najlepšia domáca raňajková nátierka !
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KO9ztRp0n9GACnW7ul-f/acf6596e78b3ea0951c53a2f28609d.jpeg "Náhľad receptu Veterník na plechu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
Kuracie soté na mexický spôsob
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LNswOrkVtgEN6WvG-jxU/5ba044840f9b872818b365e0aeb036.jpeg "Náhľad receptu Bomba jablčník")
Bomba jablčník
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
