Zapekaný baklažán s cestovinou

Name: Zapekaný baklažán s cestovinou
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 70 g jarná cibuľa; 250 g baklažán; 15 g maslo; 50 g šunka zaúdená; 5 prepeličie vajco; 2 prelisovaný strúčik cesnaku; 8 rajčina; 100 g plátkový údený syr; 130 g cestoviny; kari prášok; údená paprika mletá; soľ; maslo rozpustené

Stanula

Výborný šťavnatý baklažán .

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

70 g jarná cibuľa Pridané do
250 g baklažán Pridané do
15 g maslo Pridané do
50 g šunka zaúdená Pridané do
5 prepeličie vajco Pridané do
2 prelisovaný strúčik cesnaku Pridané do
8 rajčina Pridané do
100 g plátkový údený syr Pridané do
130 g cestoviny Pridané do
kari prášok Pridané do
údená paprika mletá Pridané do
soľ Pridané do
maslo rozpustené Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 2

REKLAMA

Postup

45 min.

1. Krok

Najskôr si nakrájame baklažán na kolieska a posolíme aby nám horkosť odišla, necháme chvíľku postáť.

2. Krok

Na masle osmahneme nakrájanú jarnú cibuľku. Pridáme zaúdenú šunku nakrájanú na malé kúsky. Spolu ešte chvíľku osmahneme. Po vychladnutí primiešame prepeličie vajíčka,sú hutnejšie ako slepačie a tiež zdravšie,,údenú mletú papriku,soľ, kari.Premiešame spolu vznikne nám plnka na baklažán.

3. Krok

Jánsku misu vymastíme maslom a rozložíme na dno uvarené cestoviny.Baklažánové kolieska umyjeme zo soli ,osušíme a rozložíme na uvarené cestoviny.

4. Krok

Na kolieska baklažánu navrstvíme plnku na vrch plnky rozložíme rajčiny a prikryjeme údeným plátkovým syrom a trošku posypeme mletou červenou paprikou. Dáme do vyhriatej rúry a upečieme, nakoniec iba zvrchu zapečieme. Hotovo a podávame, dobrú chuť.

13. júla 2024