MagazínAl dente, pošírovať či julienne, väčšina ľudí netuší, čo znamenajú. Dokáž, že sa v kulinárskych pojmoch vyznáš. KVÍZ: Al dente, pošírovať či julienne, väčšina ľudí netuší, čo znamenajú. Dokáž, že sa v kulinárskych pojmoch vyznáš. REKLAMA 8/8 Čo je to "roux"? Ochutená zmes oleja a byliniek, používaná na dochutenie jedálKombinácia rôznych druhov mäsa v jednom pokrmeZmes horúceho masla a múky používaná na zahustenie omáčok a polievokTradičná omáčka na báze paradajok 1 ... 5 6 7 8 REKLAMA