Autentický grécky kurací gyros s omáčkou Tzatziki

Name: Autentický grécky kurací gyros s omáčkou Tzatziki
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 4 Vykostené kuracie prsia bez kože; 1 šalátová uhorka; 2 paradajky; 1 červená cibuľa; 6 kusy Chlieb pita; 1 polievková lyžica olivový olej; soľ a korenie podľa chuti; 2 strúčiky Cesnak, mletý; 1 Citrón, odšťavený; 2 čajová lyžička červený vínny ocot; 2 polievková lyžica olivový olej; 2 polievková lyžica biely grécky jogurt; 1.5 čajová lyžička sušené oregano; 1 pohár biely grécky jogurt; 1 Uhorka, zbavená semien a nastrúhaná; 1 stručik Cesnak, mletý; 1 polievková lyžica čerstvý kôpor, nasekaný; 1 polievková lyžica citrónová šťava; Soľ podla chuti

Tammers

Tento recept na grécky kurací gyros prináša na váš stôl lahodné stredomorské jedlo. Kombinácia jemne marinovaného kuracieho mäsa, čerstvej, chrumkavej zeleniny, krémovej omáčky Tzatziki, to všetko zabalené v mäkkom, nadýchanom pita chlebe, je určite lákavá. Vďaka jednoduchej príprave a božskej chuti sa táto grécka špecialita stane pravidelnou súčasťou vašich rodinných jedál.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Na gyros:

4 Vykostené kuracie prsia bez kože Pridané do
1 šalátová uhorka Pridané do
2 paradajky Pridané do
1 červená cibuľa Pridané do
6 kusy Chlieb pita Pridané do
1 polievková lyžica olivový olej Pridané do
soľ a korenie podľa chuti Pridané do

Na marinádu:

2 strúčiky Cesnak, mletý Pridané do
1 Citrón, odšťavený Pridané do
2 čajová lyžička červený vínny ocot Pridané do
2 polievková lyžica olivový olej Pridané do
2 polievková lyžica biely grécky jogurt Pridané do
1¹⁄₂ čajová lyžička sušené oregano Pridané do

Na omáčku Tzatziki:

1 pohár biely grécky jogurt Pridané do
1 Uhorka, zbavená semien a nastrúhaná Pridané do
1 stručik Cesnak, mletý Pridané do
1 polievková lyžica čerstvý kôpor, nasekaný Pridané do
1 polievková lyžica citrónová šťava Pridané do
Soľ podla chuti Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 6

REKLAMA

Postup

25 min.

1. Krok

Začnite marinovaním kurčaťa. V miske zmiešajte všetky prísady na marinádu. Marinádou potrite kurča a nechajte ho aspoň 1 hodinu odstáť. Pre lepší výsledok marinujte cez noc v chladničke.

2. Krok

Kým čakáte na kurča, pripravte si omáčku Tzatziki. Všetky prísady na omáčku zmiešajte v miske. Prikryte a nechajte vychladnúť, kým nebude potrebné.

3. Krok

Rozpáľte gril alebo panvicu na strednom ohni. Potrite olejom.

4. Krok

Kuracie mäso grilujte za občasného otáčania, kým nie je dôkladne prepečené; asi 10 minút z každej strany. Vyberte ho z grilu a nechajte odpočívať.

5. Krok

Kuracie mäso nakrájajte na tenké plátky. Rovnako nakrájajte na tenké plátky uhorku, paradajky a červenú cibuľu.

6. Krok

Gyros zostavíte tak, že na pita chlieb natriete omáčku Tzatziki, navrstvíte kuracie mäso, zeleninu a prípadne ďalšiu omáčku. Zrolujte a vychutnajte si ho.

10. októbra 2023