REKLAMA
Zdroj: jarafoti from Getty Images
Bazový sirup s citrónom
Recept na domáci bazový sirup s citrónom, ktorý chutí výborne.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
2
- 40 kvetov bazu
- 11⁄2 kg cukru
- 2 l vody
- 2 kus bio citróny
- 50 g kyseliny citrónovej
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
35 min.
1. Krok
Zbierajte bazové kvety v suchý, slnečný deň, ideálne dopoludnia, kedy sú najviac aromatické.
2. Krok
Kvet očistíme od lístkov, dáme do väčšej nádoby a zalejeme vriacou vodou.
3. Krok
Pridáme na plátky nakrájané citróny a necháme lúhovať 24 hodín.
4. Krok
Druhý deň prelejeme bazový výluh cez plátno alebo husté sitko.
5. Krok
Do bazovej vody pridáme cukor, varíme tak dlho, až sa úplne rozpustí a následne pridáme kyselinu citrónovú.
6. Krok
Hotový sirup odstavíme, necháme trochu vychladnúť a následne ho za tepla naplníme do pripravených fľašiach. 7. Uzatvoríme a postavíme fľaše hore dnom.