REKLAMA

Zdroj: Pixabay: ponce_photography

Bezlepkový jablkový a škoricový koláč

Tento recept na jablkový a škoricový koláč je bezlepková verzia, ktorú som vytvorila vo vlastnej kuchyni. Je lahodný a drobivý, nikto neuverí, že je bezlepkový. Manipulácia s lepkavým cestom si vyžaduje poriadnu zručnosť, ale výsledok stojí za každú námahu!

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
8
  • 300 g bezlepková múka Pridané do
  • 200 g maslo Pridané do
  • 100 g práškový cukor Pridané do
  • 1 vajce Pridané do
  • 5 veľké jablko Pridané do
  • 1 ks citrón Pridané do
  • 2 polievková lyžica hnedý cukor Pridané do
  • 1 polievková lyžica škorica Pridané do
REKLAMA

Postup

90 min.
1. Krok

Najprv si pripravte cesto: zmiešajte bezlepkovú múku, maslo, práškový cukor, vajce a štipku soli. Keďže bezlepkové cesto sa niekedy ťažko spracováva, múku do cesta prisypávajte po častiach, aby sa ľahšie spojilo. Cesto nechajte odpočívať v chladničke aspoň 30 minút.

2. Krok

Medzitým ošúpeme jablká, nakrájame ich na malé kúsky a vložíme do veľkej misy. Opatrne ich zalejte citrónovou šťavou, hnedým cukrom a škoricou a premiešajte.

3. Krok

Keď cesto dostatočne odpočíva, rozprestrite ho na pomúčenej doske. Zvyčajne ho rozvaľkám medzi dvoma vrstvami papiera na pečenie, aby sa nelepilo ani na cesto, ani na naťahovačku.

4. Krok

Potom cesto vložte do koláčovej misy vystlanej papierom na pečenie. Dbajte na to, aby sa cesto netrhalo, ak sa tak stane, trochu vody pomôže trhliny zaplátať.

5. Krok

Na cesto dajte jablkovú plnku a pečte ho 30-40 minút pri teplote 180 stupňov, kým cesto nie je zlatohnedé.

6. Krok

Ak ho ochutnáte, nechajte si čas na vychladnutie! Neskáčte do nej hneď, pretože páli!

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4717 receptov

Mäsité jedlá

2215 receptov

Večera

4428 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Kuracie mäso

777 receptov

Mascarpone

338 receptov

Lacné jedlá

1491 receptov

Dezert

3618 receptov