REKLAMA

Zdroj: FB: Varenie je radosť.

Bravčová panenka so slivkami a slaninou

Recept na luxusnú bravčovú panenku so slivkami a slaninou.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
2
  • 1 ks bravčová panenka Pridané do
  • 1 ks šalotka Pridané do
  • 100 g slanina Pridané do
  • 14 ks sušené slivky Pridané do
  • 100 ml červené víno Pridané do
  • slivkový lekvár Pridané do
  • čierne mleté korenie Pridané do
  • soľ Pridané do
  • olej Pridané do
REKLAMA

Postup

45 min.
1. Krok

Šalotku nakrájame na drobno a orestujeme ju so slaninkou. Potom k nej pridáme nakrájané sušené slivky, trochu slivkového lekváru, prilejeme červené víno, posypeme soľou a korením. Omáčku necháme zredukovať.

2. Krok

Do mäsa urobíme nožom tunel po dĺžke. Naplníme ho slivkovou plnkou a panenku nakrájame na cca 1 cm hrubé medailóniky.

3. Krok

Medailónky opečieme na panvici s olejom, potom ich vyberieme a obalíme v slaninke.

4. Krok

Rúru zapneme na 180°C, vložíme do nej pekáč s medailónkami a pečieme ich 10 minút.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Pečivo

747 receptov

Obed

4876 receptov

Nátierky

332 receptov

Mäsité jedlá

2257 receptov

Dezert

3773 receptov

Mascarpone

342 receptov

Torty

481 receptov

Večera

4590 receptov

Kuracie mäso

788 receptov