REKLAMA
Brokolicová polievka s mrkvou a zemiakmi
Recept na fantastickú brokolicovú polievku s mrkvou a zemiakmi.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 1 ks brokolica
- 2 ks zemiaky
- 2 ks mrkvy
- 1 ks Cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 l vývaru
- soľ a čierne korenie
- olivový olej
- maslo
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
30 min.
1. Krok
Najskôr si pripravte všetky zeleninu. Brokolicu očistite a rozdeľte na ružičky. Zemiaky a mrkvu ošúpte a nakrájajte na kocky. Cibuľu a cesnak očistite a nasekajte nadrobno.
2. Krok
V hrnci rozohrejte trochu oleja a orestujte na ňom cibuľu do sklovita. Potom pridajte cesnak a orestujte ho tiež.
3. Krok
Po chvíli pridajte zemiaky a mrkvu a smažte ich pár minút, kým trochu nezmäknú.
4. Krok
Nakoniec pridajte do hrnca brokolicu a zalejte ju vývarom.
5. Krok
Takto pripravenú brokolicovú polievku varíme na miernom ohni pokiaľ zelenina nezmäkne.
6. Krok
Keď je zelenina mäkká, odstavte polievku z ohňa. Rozmixujte ju ponorným mixérom na hladko.
7. Krok
Podľa chuti ju dosoľte a okoreňte.
8. Krok
Pre lahodnejšiu chuť pridajte do nej kúsok masla.