REKLAMA
Zdroj: Pixabay: congerdesign
Brokolicová polievka so zeleninou
Táto lahodná a zdravá brokolicová polievka so zeleninou je ideálna na chladnejšie dni. Brokolica je plná vitamínov a zelenina dodávajúca ďalšie chutné a výživové prvky. Je jednoduchá na prípravu a určite poteší všetkých milovníkov zeleninových polievok.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
Hlavné ingrediencie
- 1 ks brokolica
- 2 ks mrkva
- 2 ks zemiak
- 1 ks Cibuľa
- 2 strúčiky cesnak
- 11⁄2 l zeleninový vývar
Korenie a bylinky
- 1 čajová lyžička soľ
- 1 čajová lyžička čierne korenie
- 1 čajová lyžička bazalka
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
40 min.
1. Krok
Nakrájajte všetku zeleninu na menšie kúsky. Cibuľu a cesnak jemne pokrájajte.
2. Krok
Na panvici orestujte cibuľu a cesnak na troche oleja.
3. Krok
Pridajte nakrájanú zeleninu a orestujte pár minút.
4. Krok
Pridajte zeleninový vývar, soľ, korenie a bazalku. Varíme, kým zelenina nie je mäkká.
5. Krok
Keď je zelenina uvarená, polievku rozmixujte do hladka. V prípade potreby dolejte ešte vodu alebo vývar.