:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cDXRfa1n0WQUPS_BcB3e/2e8b70161ef23a865f2e604ef5ddf8.jpeg)
Zdroj: Isabel Poulin from Canva
Brokolicová polievka
Krémová brokolicová polievka plná chuti a výživných látok, navyše veľmi rýchla na prípravu.
Ingrediencie
- 500 g Brokolica
- 4 ks zemiak
- 1 ks Cibuľa
- 3 strúčiky Cesnak
- 2 Lyžice Olivový olej
- 1 l Vývar
- 100 ml Krémy
- plátok masla
- soľ a korenie
Najnovšie letáky
Postup
Brokolicu začnite pripravovať tak, že ju rozdelíte na ružičky. Zemiaky nakrájajte na kolieska. Cibuľu a cesnak nakrájajte nadrobno. V hrnci rozohrejte olivový olej a cibuľu na ňom opečte dozlatista. Potom pridajte cesnak. Je dôležité, aby sa cesnak nespálil, aby polievka nemala horkú chuť.
Potom pridajte nakrájanú cuketu a brokolicu a nechajte ich smažiť na miernom ohni asi 5-7 minút. Pridajte vývar a varte na miernom ohni 15 minút.
Po uvarení všetko rozmixujte do hladka. Ak máte radi kúsky brokolice v polievke, pred mixovaním oddeľte niekoľko ružičiek. Potom polievku vráťte na oheň, pridajte smotanu, pridajte maslo a priveďte do varu. Dochuťte soľou a korením podľa chuti.