:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Z1ddFFl6QuyMD9ogND-F/34b434462f23bb3f7e05248c360e9b.jpeg "Calzone - výborná uzavretá Pizza")
Calzone - výborná uzavretá Pizza
Jednoduchý a velmi chutný spôsob na uzavretú Pizzu🙂 Plnka je velmi chutná, jedna z mojích najobľúbenejších. Použili ste už žihlavu v kuchyni? Ak nie , tak to velmi rýchlo napravte! Žihlava práve teraz rastie a je lepšia než špenát!!!
Ingrediencie
Na cesto
- 500 g hladká múka pšeničná
- 350 ml voda
- 4 pl olej
- 21 g čerstvé droždie
- 1 kl soľ
Plnka
- čerstvá žihľava
- čerstvý Šťavel
- 2 strúčiky cesnak
- mozzarella syr
- syr kravský v slanom náleve
- Šunka pastırma
- oregano
- jogurt biely
Na potretie
- 2 pl jogurt
- trocha vody
Najnovšie letáky
Postup
Z udaných surovín si vypracujeme mäkké cesto, ktoré pomocou trochy múky vymiesime do bochníka. Zakryjeme a necháme kysnúť 30 minút.
Kým cesto kysne si pripravíme všetko na plnku. Kravský syr v slanom náleve, ktorý dáva v kombinácii s Mozzarellou úžasnú chuť. Šunku podla vlastnej chuti, ja som použila tureckú šunku Pastırma. A napokon naše čerstvé žihlavové listy a šťaveľ-šóšku. Žihlava práve teraz rastie a je krásne mladučká. Nieje to len bylinka na čaj, ale žihlavu používam v kuchyni už roky ako špenát. Vyskúšajte!
Nakysnuté cesto rozdelíme na 2 časti, ktoré krátko vymiesime do bochníka a následne vyválkame na 25-30cm velkosť. Jednu polovicu vyváľkaného cesta natrieme najprv trochou jogurtu, až potom dáme nastrúhanú mozzarellu, rozdrobený kravský syr, naše čerstvé listy a nastrúhame cesnak. Celé osolíme trochu a uzavrieme. Druhé Calzone som naplnila oboma syrmi, šunkou a posypala oreganom. Ako presne urobíte okraj typický pre Calzone si môžte pozrieť vo videu.
Calzone dáme na plech s papierom a natrieme vrch jogurtom zmiešaným trochou vody. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 200°C cca.25 minút.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Z1ddFFl6QuyMD9ogND-F/ec44d8b84624b1307715cd83f3a03b.jpeg "Calzone - výborná uzavretá Pizza - krok prípravy 1")
Calzone chutí fantasticky, najmä to plnené mladými listami žihlavy. Je to moja najobľúbenejšia plnka🥰 Hodí sa na desiatu, výlet, alebo na výdatnejšiu večeru či obed v kombinácii s polievkou. Prajem dobrú chuť !
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Z1ddFFl6QuyMD9ogND-F/b99c63a2628feb0dfe3626d4b45b88.jpeg "Calzone - výborná uzavretá Pizza - krok prípravy 1")
Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Z1ddFFl6QuyMD9ogND-F/ec68e47344c043554a63f606959846.jpeg "Calzone - výborná uzavretá Pizza - krok prípravy 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JUJGjmzczBhLGKAijoKC/c8a8e72e3f709abcfa0d2800116548.jpeg "Náhľad receptu Morčacie halušky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
