Lahodná kôprová omáčka s mäsovou prílohou

Roláda z mletého mäsa, plnená šunkou, syrom a restovanou cibuľkou s barbecue omáčkou

REKLAMA

Kura v horčičnej omáčke

Name: Kura v horčičnej omáčke
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g kuracieho vývaru; 200 g bieleho vína; 120 g smotany na šľahanie; 4 kuracie prsia; strednú cibuľu; 4 strúčiky cesnaku; lyžičku a pol zeleninovej koreniacej pasty Podravka Natur; 3 lyžičky horčice; soľ a korenie; lyžičku a pol hladkej múky; lyžičku bazalkovej koreniacej pasty Podravka Natur; 3 vetvičky tymianu; 4 Lyžice oleja

Patush

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

300 g kuracieho vývaru Pridané do
200 g bieleho vína Pridané do
120 g smotany na šľahanie Pridané do
4 kuracie prsia Pridané do
strednú cibuľu Pridané do
4 strúčiky cesnaku Pridané do
lyžičku a pol zeleninovej koreniacej pasty Podravka Natur Pridané do
3 lyžičky horčice Pridané do
soľ a korenie Pridané do
lyžičku a pol hladkej múky Pridané do
lyžičku bazalkovej koreniacej pasty Podravka Natur Pridané do
3 vetvičky tymianu Pridané do
4 Lyžice oleja Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 7

REKLAMA

Postup

50 min.

1. Krok

Kurča osoľte a okoreňte. Rozpáľte na platni väčší kastról, akonáhle je horúci, pridajte 2 lyžice oleja a kuracie prsia. Z oboch strán ich opečte do zlatista, trvá to niekoľko minút. Kurča nemusí byť hotové, bude sa ďalej dusiť v omáčke.

2. Krok

Medzi tým cibuľu pokrájajte na pol kolieska a cesnak na tenké plátky. Opečené kura odoberte z hrnca, pridajte ďalšie dve lyžice oleja a pokrájanú cibuľu.

3. Krok

Za občasného premiešania nechajte zosklovatieť, následne pridajte cesnak a tiež ho opečte. Akonáhle je cibuľa aj cesnak hotový, pridajte do hrnca víno, a priveďte do varu. Nechajte vyvariť 3 minúty, následne prilejte vývar, horčicu, tymián a zeleninovú koreniacu pastu Podravka Natur, osoľte a okoreňte.

4. Krok

Premiešajte a vráťte do hrnca kuracie prsia. Kurča nechajte pod pokrievkou dusiť v omáčke ďalších 20 minút, v polovici prsia obráťte.

5. Krok

Akonáhle je kuracie mäso hotové, opäť ho odoberte z hrnca. Odoberte jednu naberačku omáčky, pridajte do nej múku a riadne premiešajte.

6. Krok

Zmes vráťte do hrnca, premiešajte a opäť priveďte do varu. Nechajte prevariť 4 minúty, následne prilejte smotanu a premiešajte do hladkej konzistencie.

7. Krok

Vráťte kurča do hrnca, zahrejte a prípadne ešte varte podľa potreby, kým omáčka nemá zamatovú a hustú konzistenciu. Pokiaľ je až veľmi hustá, prilejte trochu vývaru či vody.

8. Krok

Podávajte s pečenými zemiakmi, ryžou alebo s čímkoľvek, čo máte radi.

9. apríla 2025

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Čokoládovo orechová torta

Klasická babičkina torta :)

Iwa

Morčacie mäso na smotane

Morčacie mäso na smotane je jedlo, ktoré sa varí z kúskov morčacieho mäsa a dusí sa v smotanej omáčke. Podáva sa zvyčajne s prílohou, ako môže byť ryža, zemiaky, cestoviny alebo chlieb.

Iwa