:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/n0B4f0Bl0tWetzuXDh7l/c2c3ca5171ee0c4555a892758394c7.jpeg "Cestoviny s kuracím mäsom a špargľou")
Zdroj: Merrimon from Getty Images
Cestoviny s kuracím mäsom a špargľou
Tento recept je mojou obľúbenou kombináciou chutí a farieb. Tieto cestoviny pripravujem už roky, ako rýchly obed po práci, tak aj pre hostí pri špeciálnych príležitostiach. Kuracie mäso je šťavnaté a plné chuti a špargľa mu dodáva sviežosť.
Ingrediencie
- 400 g Cestoviny
- 2 ks Kuracie prsia
- 1 zväzok špargľa
- 4 strúčiky Cesnak
- 2 lyžice Olivové oleje
- 2 lyžice Olivové oleje
- soľ a korenie podľa chuti
- parmezán
Najnovšie letáky
Postup
Na panvici rozohrejte olivový olej. Kuracie mäso osolíme, okoreníme a opečieme na panvici asi 4-5 minút z každej strany, kým nie je dobre prepečené a hotové. Podľa mojich skúseností, aby si kurča zachovalo šťavnatosť, nesmažte ho príliš.
Medzitým uvarte cestoviny vo vriacej a osolenej vode podľa pokynov na obale. Môj postup pre dokonale uvarené cestoviny spočíva v tom, že od času uvedeného na obale odpočítam 1-2 minúty - vtedy sú al dente.
Keď je kurča hotové, vyberte ho z panvice a odložte bokom. V tej istej panvici pridajte nasekaný cesnak a varte ho asi 30 sekúnd. Potom pridajte nakrájanú špargľu a varte asi 3 - 4 minúty, kým nie je al dente. Nezabudnite, že špargľa by nemala byť rozvarená. Stále by mala byť chrumkavá.
Do panvice vráťte kurča a vmiešajte špargľu. Pridajte uvarené cestoviny a dobre premiešajte. Ak sú príliš suché, môžete pridať trochu vody z varenia cestovín.
Pokrm naberte na taniere a posypte čerstvo nastrúhaným parmezánom. Ten ešte zvýrazní chuť a dodá jej jemnosť.
A voila! Cestoviny s kuracím mäsom a špargľou sú hotové.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oftPH-WLUaws6JyDQbRn/d6f39e2e0d1411dfb89b30d428502a.jpeg "Náhľad receptu Fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LNswOrkVtgEN6WvG-jxU/5ba044840f9b872818b365e0aeb036.jpeg "Náhľad receptu Bomba jablčník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iyNbL4ItWxesWH1Mjbqg/8c5a117e5d64aab399240a7389e048.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia marináda na divinu")
