:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RWZR7MS6ltCL4WTaqapS/b1f9127dc981014fd9f63afdbe6b40.jpeg "Chrumkavé filé z koralového pstruha vyprážané na panvici")
Zdroj: Pixabay
Chrumkavé filé z koralového pstruha vyprážané na panvici
Koralový pstruh, šťavnatá, jemná ryba s jemnou chuťou, sa výborne kombinuje s bylinkami, koreninami a aromatickými látkami. Výsledný pokrm je dokonale vyvážený, pikantný, jemný a výrazný. Tento recept vás určite premení na nadšencov domácej prípravy morských plodov!
Ingrediencie
- 4 Veľké filety z koralového pstruha
- 4 Veľké filety z koralového pstruha
- olivový olej
- soľ a korenie podľa chuti
- 2 strúčiky Cesnaku, jemne nasekaného
- 1 Citrón zbavený kôry a odšťavený
- 2 polievková lyžica čerstvá petržlenová vňať, jemne nasekaná
- 1 polievková lyžica čerstvý tymián, nasekaný
Najnovšie letáky
Postup
Najskôr je čas na prípravu filetov z koralového pstruha. Vezmite každý filet a dôkladne ho osoľte a okoreňte. Tento krok je veľmi dôležitý na zabezpečenie chuti vašich filetov. Nechajte ich odpočívať približne 10 minút.
Panvicu s nepriľnavým povrchom položte na stredný oheň. Skúsenosti ukazujú, že nepriľnavá panvica poskytuje dokonalé a rovnomerné varenie, preto ju vrelo odporúčam používať. Po rozohriatí pridajte olivový olej.
Filety zo pstruha opatrne vložte kožou nadol do horúceho oleja. Nezabudnite, že na panvici nesmie byť veľa ľudí, v prípade potreby pripravujte filety po častiach. Smažte ich približne 5-7 minút, kým koža nie je zlatohnedá a chrumkavá.
Filety otočte a do panvice pridajte nasekaný cesnak. Varte ďalších 3-5 minút alebo kým sa filé dôkladne neprepečie. Cesnak dodá rybám úžasnú vôňu a chuť.
Odstráňte z ohňa. Filety pokvapkajte citrónovou šťavou a posypte citrónovou kôrou, petržlenovou vňaťou a tymianom. To dodá filé pikantný a bylinkový nádych, vďaka čomu bude pokrm úplne lahodný.
Podávajte ihneď, ešte horúce, aby ste si vychutnali chrumkavosť kože a šťavnaté, jemné rybie mäso.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oftPH-WLUaws6JyDQbRn/d6f39e2e0d1411dfb89b30d428502a.jpeg "Náhľad receptu Fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KO9ztRp0n9GACnW7ul-f/acf6596e78b3ea0951c53a2f28609d.jpeg "Náhľad receptu Veterník na plechu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xwp0S159LsksTdvQb7DV/34f58423953b25a0f65d78e9221e0f.jpeg "Náhľad receptu Pravá zabíjačková kapustnica")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i8US_MMaBmPBTOq-W3Tz/9dba0059ec8c9ef6f0e1ac6f7bd4d0.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
