:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Wf4yI_Qz7A-plf3TqoeD/fd1c886721256987d22defb2d88988.jpeg "Citrónová torta")
Zdroj: manyakotic from Canva
Ingrediencie
Cesto:
- 2 ks citróny
- 300 g polohrubá múka
- 4 ks vajce
- 250 g kryštálový cukor
- 1 ks prášok do pečiva
- 15 lyžíc vlažná voda
- štipka soli
Krém:
- 10 lyžíc detská krupica
- 2 ks šťava z citrónu
- 375 g maslo
- 1⁄2 litrov mlieko
- 10 lyžíc kryštálový cukor
Poleva:
- 2 ks šťava z citrónu
- 250 g práškový cukor
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Oddelíme žĺtka od bielok. Žĺtka vymiešame s vodou a cukrom.
Citróny riadne umyjeme a nastrúhanú kôru pridáme do žĺtkovej zmesi.
Múku preosejeme a zmiešame s kypriacim práškom. Postupne ju prisýpame do cesta.
Z bielok a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh, ktorý ručne a zľahka primiešame do cesta.
Takto pripravené cesto na citrónovú tortu pečieme v predhriatej rúre na 180°C cca 45 minút.
Po upečení ho necháme vychladnúť.
Medzitým si pripravíme plnku. do hrnca nalejeme mlieko, pridáme cukor a detskú krupicu prípadne hrubá múka. Uvaríme hustý krém, ktorý prikryjeme a necháme vychladnúť na izbovú teplotu.
Následne ho vymixujeme s maslom.
Do krému nakoniec ešte primiešame šťavu z citrónov - množstvo záleží na vašej chuti.
Korpus rozrežeme na 3 časti. Každú pokvapkáme citrónovým džúsom alebo len citrónovou vodou.
Natrieme plnkou.
Hotovú tortu polejeme citrónovou polevou., ktorú pripravíme zmiešaním citrónovej šťavy s práškovým cukrom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cbUWQ70tdMsJl10KbK5W/16edd921167c5d24b09f6600e9ad2e.png "Náhľad receptu Vylepšenie červenej kapusty z pohára")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Br5G7nUv75pUVU04N--j/2f5d59b9ecd041c09549703bd8b671.jpeg "Náhľad receptu Pečené plátky krkovičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3pBGFClbgrwN-7RGY0hx/f834f1f948c737b87ba3536569ca44.jpeg "Náhľad receptu Mäso pečené vo vrecku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iyNbL4ItWxesWH1Mjbqg/8c5a117e5d64aab399240a7389e048.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia marináda na divinu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ppeOxEsT-TGkrs7kvUrU/76fa30283ce2e6198db281b5aeb9e9.jpeg "Náhľad receptu Puchríková omáčka")
