:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/b2PLZaZWFG3yST_tFkxJ/c11cf066e6d937eb55df160b10ec09.jpg "Citrónový pudingový koláč")
Citrónový pudingový koláč
Jednoduchý pudingový koláč vás dostane svojou sviežou chuťou po citrónoch.
Ingrediencie
Suroviny
- 4 ks vajcia
- 135 g kryštálový cukor
- 113 g maslo
- 2 ks BIO citrón
- 2 pl vanilková esencia
- 125 g múka
- 500 ml mlieko
Zdobenie
- šľahačka
- citrón
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Začnite tým, že v miske oddelíte žĺtka od bielok. Bielka zatiaľ odložte na bok a do misky so žĺtkami pridajte kryštálový cukor s maslom izbovej teploty. Zmes vyšľahajte ručným mixérom do krémovej konzistencie. Počas mixovania pridajte vanilkovú esenciu a kôru z dvoch chemicky neošetrených citrónov.
Ďalej pridajte po častiach múku a mlieko. Mixér nevypínajte, ale zmes neustále premiešavajte, kým neuvidíte, že sa múka vsiakla do zmesi.
V druhej mise zmixujte vaječné bielka. Po častiach vložte bielkovú zmes do žĺtkovej a premiešavajte už len ručne.
Cesto vylejte do hlbokej štvorcovej formy, vystlanej papierom na pečenie. Uhlaďte vrch a pečte 80 - 90 minút pri 150°C.
Koláč pred servírovaním nechajte na plechu vychladnúť. Môžete ho tiež nechať chladiť v chladničke na 2 hodiny.
Na vychladnutom koláči odrežeme okraje a krájame na štvorce. Dozdobíme šľahačkou a plátkom citróna.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ppeOxEsT-TGkrs7kvUrU/76fa30283ce2e6198db281b5aeb9e9.jpeg "Náhľad receptu Puchríková omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2e9fFYVB-M9xc-rdb6uz/4306406fc2e75b7792feabd95b7567.jpeg "Náhľad receptu Domáca pečeňová paštéta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iwVMAMdqQ7gqPxeTCWEf/2d303bfa920600a89ad5181ddc3549.jpeg "Náhľad receptu Domáce halušky do polievky bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/THeAavHbeOKa0ef-00ZC/e7680d332d7905dfdc3c8d46df078d.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v jogurtovej marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xwp0S159LsksTdvQb7DV/34f58423953b25a0f65d78e9221e0f.jpeg "Náhľad receptu Pravá zabíjačková kapustnica")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zObZq5KZ44a_RP-c99e3/160b3573fdf4fb051e9215dc572184.jpeg "Náhľad receptu Oblíž prst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
