:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ot8lpyS_o_T0vfmNzQxn/c98a97a8c18e4a0faaa23ab2ad340a.jpeg "Čokoládová torta s mascarpone a malinami")
Čokoládová torta s mascarpone a malinami
Výborná a svieža čokoládová torta s mascarpone a malinami.
Ingrediencie
Cesto
- 280 g múka
- 330 g kryštálový cukor
- 120 ml mlieko
- 240 ml slnečnicový olej
- 70 g holandské kakao
- 2 kl kypriaci prášok
- 180 ml červené víno
- 3 ks vajce
- 1 kl soľ
Malinová plnka
- 125 g čerstvé maliny
- 250 g mascarpone
- 60 g práškový cukor
Čokoládová poleva
- 340 g nesolené maslo
- 340 g práškový cukor
- 150 ml mlieko
- 40 g kakao
- 100 g horkosladká čokoláda
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Vo veľkej mise zmiešame múku so soľou, kakaom a práškom do pečiva. Všetko spolu premiešame.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ot8lpyS_o_T0vfmNzQxn/c5448267b50b50d89978398bf59357.jpeg "Čokoládová torta s mascarpone a malinami - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Potom postupne prilievame olej, víno a mlieko.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ot8lpyS_o_T0vfmNzQxn/5e4dafec2eba77ba56fbc45ca5e626.jpeg "Čokoládová torta s mascarpone a malinami - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Všetko poriadne premiešame a pridáme vajíčka.
Takto pripravené cesto pečieme na 180°C zhruba 60 minút vo forme, ktoré sme vystlali papierom na pečenie.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ot8lpyS_o_T0vfmNzQxn/dbf7ddefe31493b3ff0b08b54e714c.jpeg "Čokoládová torta s mascarpone a malinami - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Upečený korpus necháme vychladnúť a rozrežeme ho na 3 časti.
Malinová plnka Umyté maliny rozmixujeme kuchynským mixérom na pyré.
V miske vymiešame mascarpone s práškovým cukrom a malinovým pyré.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ot8lpyS_o_T0vfmNzQxn/23a275d7b701ab1692c857c0daed3c.jpeg "Čokoládová torta s mascarpone a malinami - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Čokoládová poleva Maslo rozšľaháme s niekoľkými lyžicami mlieka, ktoré pridávame postupne. Potom pridáme práškový cukor a kakao.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ot8lpyS_o_T0vfmNzQxn/59697e02f98e7113637b2e82a5e4d7.jpeg "Čokoládová torta s mascarpone a malinami - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Čokoládu rozpustíme na panvici s vriacou vodou, necháme trochu vychladnúť a pridáme k zmesi. Takto pripravenú čokoládovú plnku miešame pokiaľ nezíska hladkú štruktúru.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ot8lpyS_o_T0vfmNzQxn/7e9a31ea4ee1e9addb391f3dcd022d.jpeg "Čokoládová torta s mascarpone a malinami - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Jednotlivé korpusy vrstvíme na seba a potierame ich malinovou plnkou. Tortu polejeme čokoládovou polevou a dozdobíme čerstvými malinami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fbogNv7Osbjvh4fuifWW/8baea661e070e607ac8e023e96a70a.jpeg "Náhľad receptu Zeleninová polievka s haluškami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FQd-sYhdn9YutrRX59Tn/51bff3d4719b69ada95e76a1e7ff2f.png "Náhľad receptu Cestoviny s kuracím mäsom a syrovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/or21bxCFuwn6P6JZH1gn/20e9258240ef202e4dbcce1dc19263.jpeg "Náhľad receptu Narodeninové cake pops")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/WxcX_GW8v4ugGZTyVb5K/f371ef2481f33854e329137bef2605.jpeg "Náhľad receptu Havana toasty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UlYm-y12Lav402-kIyGn/46a85bcea2a0d7653c6aba708ab649.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúce bravčové karé s omáčkou.")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/yDX3Nmo7gdk08usSMbHw/68d67ed7240a30d09dc54ee985132a.jpeg "Náhľad receptu Šošovicová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/IGN4w4c75wjc--dPIC3N/76302c501fa01db44303bada0ac6b1.jpeg "Náhľad receptu Koláč z kyslého mlieka")
