REKLAMA

Zdroj: wmaster890 via Getty Images

Cuketová-bazalková polievka

Osviežujúca zelená polievka, ktorá skvele vynikne arómy cukety a bazalky. Ideálna na chutný obed alebo ľahkú večeru.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 2 Kus cuketa Pridané do
  • 1 zväzok bazalka Pridané do
  • 1 Kus Cibuľa Pridané do
  • 2 Kus strúčiky cesnaku Pridané do
  • 1 l zeleninový bujón Pridané do
  • 2 PL olivový olej Pridané do
  • 1 ČL soľ Pridané do
  • 1 ČL čierne korenie Pridané do
REKLAMA

Postup

35 min.
1. Krok

Pre polievku zo cukety a bazalky najprv ošúpeme a nakrájame cuketu, cibuľu a cesnak.

2. Krok

Rozohrejte olivový olej vo veľkom hrnci, opražte v ňom kocky cibule a cesnaku.

3. Krok

Pridajte cuketu a krátko opečte.

4. Krok

Zalej zeleninovým vývarom a priveď k varu.

5. Krok

Otrhajte listy bazalky, pridajte do polievky a nechajte všetko variť 20 minút.

6. Krok

Polievku rozmixujte tyčovým mixérom, až dosiahne požadovanú konzistenciu. Dochutíme soľou a korením.

7. Krok

Podávajte tekvicovú polievku s bazalkou horúcu s trochou čerstvej bazalky ako ozdobou.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Pečivo

747 receptov

Obed

4876 receptov

Mäsité jedlá

2257 receptov

Nátierky

331 receptov

Mascarpone

342 receptov

Večera

4590 receptov

Torty

481 receptov

Kuracie mäso

788 receptov

Dezert

3772 receptov