REKLAMA
Cuketovo-hrášková polievka
Recept na výbornú cuketovo - hráškovú polievku, ktorá je ideálna na letné dni a zároveň je plná vitamínov a minerálov.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 1 ks veľká cuketa
- 200 g mrazeného hrášku
- 2 Lyžice olivového oleja
- 1 ks stredná cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 l zeleninového vývaru
- soľ a korenie podľa chuti
- bylinky na ozdobu (pažítka, petržlen)
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
30 min.
1. Krok
Cibuľu a cesnak očistíme a nakrájame na drobno. Cuketu opláchneme a nakrájame na menšie kúsky.
2. Krok
Do hrnca nalejeme olivový olej a orestujeme na ňom cibuľu s cesnakom.
3. Krok
Potom pridáme nakrájanú cuketu a hrášok. Chvíľu restujeme a potom zalejeme zeleninovým vývarom.
4. Krok
Varíme približne 15-20 minút, kým nie je zelenina mäkká.
5. Krok
Polievku následne rozmixujeme na hladko pomocou ponorného mixéra. Ak je príliš hustá, pridáme trochu vody.
6. Krok
Dochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti.
7. Krok
Pred servírovaním môžeme ozdobiť čerstvými bylinkami.