Zdroj: Freepik
Domáca omáčka ku krevetám
Tento recept má dokonalú rovnováhu medzi štipľavou a sladkou chuťou a výborne dopĺňa šťavnaté krevety.
Ingrediencie
- 200 g Majonézy
- 50 g Bio kečupu
- 1 polievková lyžica worčestrovej omáčky
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
- štipka soli a mletého čierneho korenia
- 2 kvapky Omáčky Tabasco
Najnovšie letáky
Postup
V stredne veľkej miske najprv zmiešajte majonézu a kečup. Moja skúsenosť ma naučila, že zmiešaním týchto dvoch ingrediencií ako prvých získate dokonalý základ pre koktailovú omáčku.
Teraz do zmesi pridajte worcesterskú omáčku, citrónovú šťavu, omáčku Tabasco, soľ a korenie. Jemne miešajte, kým sa všetky prísady úplne nespoja. Je nevyhnutné, aby ste tieto prísady pridávali postupne, pretože ich príliš rýchle pridanie môže spôsobiť, že omáčka bude príliš štipľavá alebo príliš pikantná.
Ochutnajte a podľa potreby upravte korenie. Krása tejto omáčky spočíva vo vyváženosti chutí, preto neváhajte a upravte ju podľa svojich preferencií.
Omáčku môžete podávať ihneď, ale ja som zistila, že keď ju pred podávaním necháte asi 30 minút chladnúť, chute sa krásne prepoja.
Túto omáčku môžete klasicky kombinovať s varenými, chladenými krevetami na šalátovom lôžku alebo ju použiť ako dip k akýmkoľvek morským plodom podľa vlastného výberu.