REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/b4dODZti4XqNqGoNORme/6cf6798089dd27696e6540cdee4140.jpeg)
Domáce hamburgerové žemle
Domáce žemle na hamburger
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
6
- 1⁄2 šálky teplej vody
- 1 čl kryštálový cukor
- 1 veľké vajce
- 3⁄4 šálky teplého mlieka
- 31⁄2 šálky polohrubá múka
- 1 čl soľ
- 1⁄4 šálky maslo
Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
120 min.
1. Krok
Do veľkej misy si dáme vlažné mlieko, vajíčko, ktoré ma izbovú teplotu, vodu, sušené droždie a cukor. Spolu jemne premiešame.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/b4dODZti4XqNqGoNORme/405e5d543b3b06789d39601faf95dd.jpeg)
Zdroj: Youtube
2. Krok
Do tekutej zmesi prisypeme múku a soľ. Pridáme rozpustené maslo. Poriadne zamiesime. Vznikne nám jednotné cesto, ktoré prikryjeme a necháme hodinu kysnúť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/b4dODZti4XqNqGoNORme/306e276e70ccb347b361f2a3c0962d.jpeg)
Zdroj: Youtube
3. Krok
Po hodine cesto preložíme na pomúčenú dosku a vytvarujeme valec. Valec si rozdelíme na 6 rovnako veľkých častí.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/b4dODZti4XqNqGoNORme/9a8013cb431c225ac131ca88e95b5d.jpeg)
Zdroj: Youtube
4. Krok
Každú jednu časť v ruke premiesime a vytvarujeme do tvaru žemle teda gule. Poukladáme ich jednu vedľa druhej do misy a povrch posypeme sezamom. Necháme ešte 15 minút odpočívať a dáme piecť na 180 stupňov na 20 minút do zlata.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/b4dODZti4XqNqGoNORme/5cee95cd425db7ab278461c21abcd5.jpeg)
Zdroj: Youtube