REKLAMA
Domáce maslové croissanty
Domáci croissant recept na lahodný maslový croisant.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
12
- 21⁄2 šálky hladká múka
- 1⁄4 šálky oleja
- 2 pl kryštálový cukor
- 2 čl instantného droždia
- 1⁄2 čl soľ
- 1⁄3 šálky teplého mlieka
- 1⁄2 šálky zmäknutého masla
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
90 min.
1. Krok
Všetky prísady okrem masla si dáme do veľkej misy a začneme vypracovávať cesto.
Zdroj: Youtube
2. Krok
Cesto si preložíme na pomúčenú dosku a rozrežeme na viac častí, aspoň osem.
Zdroj: Youtube
3. Krok
Jednotlivé časti si rozvaľkáme a potrieme po celom povrchu maslom. Poukladáme si ich na seba.
Zdroj: Youtube
4. Krok
Teraz ich znova vyvaľkáme a rozrežeme na trojuholníky. Každý trojuhoľník stočíme do tvaru croisantu. Uložíme na plech a pečieme vo vyhriatej rúre do zlata. Pred pečením si ich potrieme vajíčkom.
Zdroj: Youtube