:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/IFIpCJxZHA0uzQv4Qt8r/bee631fecfc6260da796bd9a0a4019.jpeg "Domáci chlieb s cibuľou")
Zdroj: bhofack2 from Getty Images
Domáci chlieb s cibuľou
Tento recept na domáci chlieb s cibuľou sa mi osvedčil počas rokov výroby rôznych druhov domáceho chleba. Sama som experimentovala s prísadami, až som dospela k tejto konečnej verzii, ktorá vždy vyčarí úžasne chutný a aromatický chlieb.
Ingrediencie
- 500 g hladká múka
- 1 bal Suché droždie
- 1 Lyžica soľ
- 1 Lyžica cukor
- 300 ml Vlažná voda
- 2 kus Cibuľa
- 1 Lyžice Olivový olej
Najnovšie letáky
Postup
Najprv si pripravte misu, do ktorej preosejete múku. Pridajte sušené droždie, soľ a cukor a všetko dôkladne premiešajte.
Pomaly začnite pridávať vlažnú vodu a cesto spracúvajte rukami, kým sa nezačne odlepovať od stien misy. Vyberte cesto a na pomúčenej doske ho vyvaľkajte do hladkého tvaru. Cesto vložte späť do misy, prikryte utierkou a nechajte kysnúť na teplom mieste asi hodinu.
Cibuľu nakrájajte nadrobno a opečte na olivovom oleji dozlatista. Dávajte pozor, aby sa cibuľa nespálila skôr, ako dosiahne tmavohnedú farbu. Potom ju nechajte vychladnúť.
Keď cesto vykysne, vyberte ho a ešte raz ho premieste na valčeku, pridajte vychladnutú cibuľu a opäť spracujte, aby sa cibuľa rovnomerne rozdelila. Cesto vložte na plech vystlaný papierom na pečenie, prikryte a nechajte kysnúť približne 30 minút.
Medzitým si predhrejte rúru na 220 stupňov. Chlieb vložte do rúry a pečte približne 30 minút, kým povrch nie je zlatistý. Pre väčšiu istotu môžete urobiť pokus s poklepaním na spodnú stranu - keď je chlieb hotový, mal by znieť duto.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KO9ztRp0n9GACnW7ul-f/acf6596e78b3ea0951c53a2f28609d.jpeg "Náhľad receptu Veterník na plechu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LNswOrkVtgEN6WvG-jxU/5ba044840f9b872818b365e0aeb036.jpeg "Náhľad receptu Bomba jablčník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ENJRvgNN3tdN-QorWMqN/1c6e37d528d3dd59b404cab9eed897.jpeg "Náhľad receptu Kuracina so zeleninou")
