REKLAMA

Zdroj: rlat from Canva

Domáci údený syr

Recept na to, ako urobiť domáci ovčí údený syr.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
1
  • 1 kg soli Pridané do
  • 5 kg ovčia hrudka Pridané do
  • voda Pridané do
  • sieťka na šunku Pridané do
REKLAMA

Postup

360 min.
1. Krok

Do vody nasypeme soľ a necháme ju zovrieť.

2. Krok

Po zovretí ju vypneme a necháme vychladnúť.

3. Krok

Keď je voda vychladnutá, vložíme do nej ovčiu hrudku a necháme ju odstáť celý deň.

4. Krok

Na druhý deň ju vyberieme a vložíme do sieťky, ktorú pevne uzavrieme.

5. Krok

Syr údime v udiarni na studenom dyme 36 hodín.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Pečivo

748 receptov

Obed

4876 receptov

Nátierky

332 receptov

Mäsité jedlá

2257 receptov

Mascarpone

342 receptov

Dezert

3775 receptov

Večera

4591 receptov

Veľkonočné

244 receptov

Pre diabetikov

633 receptov