:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/B9b_hIqQoA6DzSICnoqH/d450e838c0b20cce64ad213c6fd2ee.jpeg "Domáci vyprážaný kurací rezeň Cézar šalát")
Zdroj: Pixabay: adoproducciones
Domáci vyprážaný kurací rezeň Cézar šalát
V tomto pokrme sa snúbi chrumkavý kurací rezeň s klasickým, ale výrazným šalátom Cézar. Recept je jednoduchý, ale výsledok je naozaj fantastický.
Ingrediencie
Na kurací rezeň:
- 4 Vykostené kuracie prsia bez kože
- soľ a korenie podľa chuti
- 1 pohár múka
- 2 vajcia
- 2 poháre panko strúhanka
- olej na vyprážanie
Na šalát Cézar:
- 2 hlávky Umytý a nakrájaný rímsky šalát
- 1 pohár Dresing Cézar
- 1⁄2 pohár parmezán
- 1 pohár krutóny
- 2 Citróny, odšťavené
Najnovšie letáky
Postup
Začnite prípravou kurčaťa. Každé kuracie prsia položte medzi dva kusy potravinárskej fólie a jemne ich naklepte valčekom, kým nie sú tenké. Takto sa kurča rovnomerne upečie a lepšie absorbuje korenie.
Sploštené kuracie prsia osolíme a okoreníme. Potom ochutené kurča obalíme v múke, vajíčku a strúhanke panko.
Na panvici na stredne silnom ohni rozohrejte olej. Po rozohriatí smažte kurča po častiach, pričom ho raz otočte, kým nie je zlatohnedé a upečené. Zvyčajne to trvá približne 4 minúty z každej strany. Upečené rezne položte na mriežku, aby sa z nich vytratil prebytočný olej a zostali chrumkavé.
Na šalát premiešajte nakrájaný rímsky šalát s dresingom Caesar, kým sa všetky listy dobre nepotiahnu. Dresing si radšej pripravujem doma, ale rovnako dobre funguje aj kvalitný dresing Caesar kúpený v obchode.
Do upraveného šalátu pridajte parmezán a krutóny a jemne premiešajte.
Uvarené kuracie rezne nakrájajte na tenké plátky. Plátky položte na šalát Cézar. Nakoniec ho poriadne pokvapkajte čerstvou citrónovou šťavou. Tá rozjasní chuť a dokonale doplní pikantné kuracie mäso a parmezán.
Kurací rezeň Cézar šalát si vychutnajte okamžite. Najlepšie je, keď sa podáva čerstvý a kuracie mäso je ešte teplé.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HazRA4-7akAYylYiX8v_/7ac67c983b39f5b6d0a5e84cfcb98e.jpeg "Náhľad receptu Cesto na palacinky bez mlieka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iDe_yfOAFsQb4C3Y4OqW/416b446d2bcdc6a13bcf2f42bd268f.jpeg "Náhľad receptu Rýchly orechový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jt128A-NVwxchs4kiUfo/5dd1dcd1f56eb56bbb98a75392e93d.jpeg "Náhľad receptu Gaštanový koláč")
