:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/IeIl0ayX_jtL_ZclNu3P/ec67a810831db85fd15870ccdb7096.jpeg "Fazuľová polievka s údeným mäsom a smotanou")
Zdroj: FB: Slovenské jedlá a iné... dobroty ,,starých materí,,
Fazuľová polievka s údeným mäsom a smotanou
Fazuľová polievka s údeným mäsom a smotanou je mojou obľúbenou polievkou, ktorú pripravujem najmä v chladnejších mesiacoch. Je výdatná, vďaka fazule a údenému mäsu, a krémová vďaka smotane.
Ingrediencie
- 500 g fazule
- 300 g údeného mäsa
- 2 kus cibule
- 4 strúčiky cesnaku
- 1 kus mrkva
- 1 kus petržlen
- 200 ml smotany na varenie
- soľ
- mleté čierne korenie
- mletá paprika
- bazalka
Najnovšie letáky
Postup
Fazuľu namočte do vody najmenej na 8 hodín. Ja si to zvyknem pripraviť večer predtým.
Cibuľu, cesnak, mrkvu a petržlen nakrájajte na malé kúsky. Údené mäso nakrájajte na väčšie kúsky.
Na panvici opražte cibuľu dozlatista, potom pridajte údené mäso a zeleninu.
Keď je zelenina mierne opražená, pridajte mletú papriku a rýchlo premiešajte, aby sa nepripálila.
Odcedenú fazuľu pridajte do hrnca, zalejte vodou, pridajte opraženú zeleninu s mäsom, dochuťte soľou, korením a bazalkou.
Varíme zakryté okolo 90 minút (alebo do zmäknutia), prípadne až do úplného zmäknutia fazule. Ak máte rady hustejšiu polievku, môžete niekoľko naberačiek fazuľovej polievky rozmixovať a vrátiť späť do hrnca.
Na konci varenia pridajte smotanu na varenie a premiešajte.
Podávame hnedé alebo necháme odstáť, polievka je ešte lepšia na druhý deň.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/WxcX_GW8v4ugGZTyVb5K/f371ef2481f33854e329137bef2605.jpeg "Náhľad receptu Havana toasty")
Havana toasty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/vkvAyuuvmuuhuOr7Mv5h/884595eed098009280a098e4ef7c46.jpeg "Náhľad receptu Ananásové rezy")
Ananásové rezy
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qzLj_gweDC4Vi-1nXzO5/0404dc3452189b2a8e83bcbc32e811.jpeg "Náhľad receptu Lahodná kôprová omáčka s mäsovou prílohou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
Kuracie soté na mexický spôsob
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rzPtQFIHKutwWcxztdrr/e992c6e2416930c95f72b69e70366d.jpeg "Náhľad receptu Vanilkové lievance")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/b0lcNxbDpVHGj4QLnTX3/0c6b39ae827d42ebc8513bec617ab7.jpeg "Náhľad receptu Ako pripraviť šťavnaté bravčové karé bez kosti. (Vepřová pečeňe bez kosti) /Varím s úsmevom.")
Ako pripraviť šťavnaté bravčové karé bez kosti. (Vepřová pečeňe bez kosti) /Varím s úsmevom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/GF1xNmQJnUk9mMeQULzW/2966cd76abf5e3d71ec3a50a58197f29.jpeg "Náhľad receptu Čokoládovo orechová torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jq3oJ2yx0Zbtam2mtp2s/b1dac434b5936777f08e2aa33e6346.jpeg "Náhľad receptu Poľské rezne")
