Gaštanový zákusok

Name: Gaštanový zákusok
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 40 g mrkva nastrúhaná na jemno; 40 g zmäknuté maslo; 45 g kryštálový cukor; 0.5 vajce; 80 celozrnná špaldová múka; 1 čajová lyžička kypriaci prášok; 80 ml pomarančová šťava; pomarančová kôra; 250 g gaštanové pyré; 250 g jemný tvaroh; 200 g kyslá smotana; trochu pomarančovej šťavy a kôry; 3 pl práškový cukor; 1 pl hladká múka; 1 vajce; 125 g mliečna čokoláda na varenie; 50 ml smotana na šľahanie

jest_ocami

Cheesecake gaštanové pyré s mrkvovo-pomarančovým korpusom.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

MRKVOVO-POMARANČOVÝ KORPUS

40 g mrkva nastrúhaná na jemno Pridané do
40 g zmäknuté maslo Pridané do
45 g kryštálový cukor Pridané do
¹⁄₂ vajce Pridané do
80 celozrnná špaldová múka Pridané do
1 čajová lyžička kypriaci prášok Pridané do
80 ml pomarančová šťava Pridané do
pomarančová kôra Pridané do

KRÉM GAŠTANOVÉ PYRĚ + POMARANČ

250 g gaštanové pyré Pridané do
250 g jemný tvaroh Pridané do
200 g kyslá smotana Pridané do
trochu pomarančovej šťavy a kôry Pridané do
3 pl práškový cukor Pridané do
1 pl hladká múka Pridané do
1 vajce Pridané do

POLEVA MLIEČNA ČOKO

125 g mliečna čokoláda na varenie Pridané do
50 ml smotana na šľahanie Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 7

REKLAMA

Postup

30 min.

1. Krok

MRKVOVO-POMARANČOVÝ KORPUS: Najprv vyšľaháme maslo s cukrom a následne s vajíčkom. Potom pridáme sypké ingrediencie a nakoniec lopatkou primiešame mrkvu a pomarančovú šťavu.

2. Krok

Vznikne husté cesto. Dáme piecť 180°C/cca 15 min.a počkámey, kým úplne vychladne. Môžeme upiecť aj deň predtým a nechať vo forme.

3. Krok

KRÉM GAŠTANOVÉ PYRÉ + POMARANČ: Všetko spolu rozmiešame. Hotový krém vylejeme na vychladený upečený korpus a dáme znova piecť 140°C/cca 70min. Po upečení necháme koláč ešte hodinu vo vypnutej zavretej rúre a potom pri pootvorenej rúre ho necháme vychladnúť.