Halloweenska torta
Recept na nepečenú tortu na Halloween
Recept nájdeš v tomto článku
Kúzelné hallowenske recepty – Muffiny, cupcakes a tekvicové párty jedlá
Ingrediencie
Malinová omáčka
- 300 g maliny
- 1⁄3 šálky kryštálový cukor
- 1 pl citrónová šťava
Korpus
- 200 g Oreo
- 60 g masla rozpusteného
Smotanová náplň
- 200 g biela čokoláda
- 60 g smotany na šľahanie
- 360 g mangového pyré
- Žlté potravinárske farbivo
- 300 g tvarohu nehrudkového izbovej teploty
- 30 g práškového cukru
- 1 čl vanilkového extraktu
- 1 šálka smotany na šľahanie vychladenej
- 10 g želatínového prášku
- 60 ml studenej vody
Ostatné
- 140 g Oreo
- 100 g marshmallow cukríky
Najnovšie letáky
Postup
Ako prvé si spravíme malinivú náplň. Maliny cukor a citrónovú šťavu si dáme do menšieho hrnca a zohrievame. Necháme odpariť čo najviac vody a odstavíme.
Zdroj: Youtube
Pretlačíme cez sytko a dáme vychladnúť bokom.
Zdroj: Youtube
Oreo sušienky dáme do mixéra a rozmixujeme na prášok.
Zdroj: Youtube
Dáme do misky a pridáme rozpustené maslo. Zmiešame na hustú hmotu.
Zdroj: Youtube
Vysypeme do okrúhlej formy, do ktorej sme si predtým dali papier na pečenie (na spodok aj po okrajoch) alebo tvrdú fóliu, aby sa nám koláč neprilepil. Poriadne a rovnomerne pozatláčame na spodok formy.
Zdroj: Youtube
Nalámanú bielu čokoládu so smotanou si roztopíme v hrnci nad horúcou parou.
Zdroj: Youtube
Očistené mango si zmixujeme ponorným mixérom do hladka.
Zdroj: Youtube
Želatínu s vodou si dáme do malého hrnca na 5-10 minút napučať. Potom ju dáme na oheň zohriať, ale nie do bodu varu.
Zdroj: Youtube
Ešte teplú za stáleho miešania pridáme k bielej čokoláde. Necháme bokom vychladnúť.
Zdroj: Youtube
V ďalšej miske si vyšľaháme tvaroh. Pridáme práškový cukor, vanilkový extrakt a stále miešame.
Zdroj: Youtube
Prilejeme mangové pyré.
Zdroj: Youtube
K tvarohovej zmesi prilejeme bielu čokoládu so želatínou, žlté potravinárske farbivo a opäť miešame.
Zdroj: Youtube
Vychladenú smotanu na šľahanie si vymixujeme do husta.
Zdroj: Youtube
Jemne šľahačku primiešavame k tvarohovej zmesi.
Zdroj: Youtube
Asi tretinu takto pripravenej náplne vylejeme rovnomerne na oreo korpus.
Zdroj: Youtube
Lyžicou pridáme opatrne aj polovicu malinovej náplne. Špáradlom môžeme pomiešať. Na vrch pridáme druhú tretinu tvarohovej plnky a na to opäť zvyšok malinovej zmesi.
Zdroj: Youtube
Zalejeme rovnomerne zvyškom tvarohovej plnky. Dáme do chladničky na 6 hodín alebo cez noc stuhnúť.
Zdroj: Youtube
Vychladnutý koláč vyberieme z formy, posypeme rozdrvenými oreo sušienkami.
Zdroj: Youtube
Marshmallow cukríky dáme do misky a na 1 minútu do mikrovlnky. Zamiešame a ešte teplé hneď pomocou dvoch vidličiek naťahujeme cez tortu, aby sme vytvorili pavučinku. Hotový kolýč nakrájame a môžeme servírovať. Dobrú chuť
Zdroj: Youtube