REKLAMA

HOVÄDZIE NA ŠŤAVE SO ZELENINOU

Takéto hovädzie mäsko sa hodí na výnimočné udlalosti. Krásne šťavnaté a mäkké.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 112 kg mäso hovädzie stehno Pridané do
  • 2 l voda Pridané do
  • 1 soľ KL rasca mletá Pridané do
  • 8 ks korenie čierne celé Pridané do
  • 2 ks list bobkový väčší Pridané do
  • 2 ks Cibuľa Pridané do
  • mrazená zelenina mix Pridané do
  • 4 pl Zápražka múka hladká Pridané do
  • olej Pridané do
  • 112 pl paprika červená mletá Pridané do
REKLAMA

Postup

120 min.
1. Krok

Hovädzieho mäso, pokrajame na menšie kusy alebo platky. Cibulu si nakrajame na kocky.

2. Krok

Na oleji orestujeme cibulu. Pridáme mäso, osolíme a zakryté dusíme, kým pustí dostatok svojej štavy. Potom zalejeme dvomi litrami vody a pridáme čierne korenie, bobkové listy, mletu rascu a varíme do zmäknutia. Potom pripravíme zápražku. Na oleji upražime múku a nasledne pridáme mletú papriku. Zápražku zalejeme asi 2 dl vodou, rozmiešame a vylejeme do mäsa. Na záver pridáme mrazenú zeleninu. Takto varíme pomaly až do uplného zmäknutia mäsa.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4659 receptov

Mäsité jedlá

2197 receptov

Zaváranie

147 receptov

Dezert

3577 receptov

Mascarpone

334 receptov

Večera

4368 receptov

Cestoviny

527 receptov

Lacné jedlá

1465 receptov