:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CBAMtn8x6iu8kQLRXtV4/c431d1b92ff2bbcb8624bc300906b3.jpeg "Hruškový koláč s karamelom")
Zdroj: Canva
Ingrediencie
- 1 kg hrušiek
- 200 g cukru
- 200 ml vody
- 1 balenie vanilkového cukru
- 4 ks vajcia
- 200 g hladká múka
- 2 kl kypriaceho prášku
- 150 g masla
- 100 g hnedého cukru
- štipka soli
- škorica podľa chuti
Najnovšie letáky
Postup
Hrušky olúpeme, očistíme a nakrájame na tenké plátky.
V hrnci roztopíme 100 g cukru na karamel, pridáme 100 ml vody a necháme ho zovrieť.
Do karamelu vložíme hrušky a dusíme ich 15 minút na strednom ohni.
Vymiešame cesto. V miske zmiešame vajcia, zvyšok cukru, soli a vanilkový cukor do peny. Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a škoricou. Na záver pridáme rozpustené maslo.
Vymastenú a múkou vysypanú tortovú formu naplníme cestom, na vrch rozložíme karamelizované hrušky.
Pečieme 40 - 45 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov.
Kým sa koláč pečie, pripravíme si karamel. Hnedý cukor (100g) rozpustíme v hrnci na strednom ohni, pridáme 100 ml vody a necháme vrieť kým nezhustne.
Hotový koláč polejeme karamelom a necháme ho vychladnúť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/V_UiJoJffTu_twwOh13G/cded2b596c9bc4cd0bafb5a32814e6.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
