Hubové fašírky

Name: Hubové fašírky
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g huby lesné zmes; 6 ks rožky staršie; mlieko; 4 ks vajce; korenie čierne mleté; 5 strúčikov cesnak; soľ; strúhanka; 1 pl masť bravčová; vňať petržlenová; rasca drvená; olej; 1 malá cibuľa

Adri1017

Recept na hubové fašírky so zemiakmi

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

800 g huby lesné zmes Pridané do
6 ks rožky staršie Pridané do
mlieko Pridané do
4 ks vajce Pridané do
korenie čierne mleté Pridané do
5 strúčikov cesnak Pridané do
soľ Pridané do
strúhanka Pridané do
1 pl masť bravčová Pridané do
vňať petržlenová Pridané do
rasca drvená Pridané do
olej Pridané do
1 malá cibuľa Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

40 min.

1. Krok

Rožky si natrháme na malé kúsky do misky a zalejeme mliekom aby zvlhli.

2. Krok

Pridáme vajíčka, nasekanú petržlenovú vňať, soľ a všetky koreniny.

3. Krok

Huby si podusíme na panvici. Najskôr na oleji osmahneme nakrájanú cibuľku, pridáme nakrájané huby a dusíme cca 10 minút.

4. Krok

Do zmesi z rožkov pridáme vychladnuté posudené huby a všetko poriadne zmiešame. Pridáme pretlačené cesnaky. Ak je zmes riedka, pridáme strúhanku. Formujeme guličky a z toho na tvar fašírok.

5. Krok

Fašírky si obalíme v strúhanke.

6. Krok

Na panvici si roztopíme masť a fašírky vyprážame do zlatova. Približne 8 minút. Ako prílohu môžeme dať varené zemiaky, zemiakovú kašu. Dobrú chuť !

4. septembra 2022