REKLAMA
Zdroj: dulezidar from Getty Images
Javorový sirup
Javorový sirup sa vyrába z miazgy javora. Je vhodnou náhradou za biely cukor.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
20
- javorová miazga
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
60 min.
1. Krok
Na prípravu javorového sirupu potrebuje nájsť javor, ktorého priemer kmeňa je viac ako 25 cm.
2. Krok
Vrtákom s priemerom 1 cm do neho vyvŕtame otvor hlboký približne 4 cm a kladivom do neho zatlčieme hliníkovú výlevku.
3. Krok
Na háčik na výlevke sa následne zavesí hliníkové vedro a kryt, aby sa do neho nedostala dažďová voda a bordel.
4. Krok
Miazgu varíme vo veľkom kotli alebo hrnci. Pri varení sa vyparí veľa vody, preto sa odporúča variť javorový sirup vonku.
5. Krok
Javorový sirup prelejte do flašiek.