:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Kqq4237VIXuZ7MMm1bom/2ae86d7f86e331d2ce319d7308e0f4.jpeg "Kapria polievka")
Zdroj: Banepx from Getty Images
Kapria polievka
Polevka z kapra je klasickým jedlom českej kuchyne. Hlboká chuť kapra s príchuťou korenia a zeleniny z neho robí nezabudnuteľné jedlo.
Ingrediencie
- 1 kus Kapor
- 1 kus Cibuľa
- 1 kus mrkva
- 1 kus petržlen
- 1⁄4 Zeler
- 1 kl Mletá červená paprika
- 3 kus nové zemiaky
- 2 strúčiky Cesnak
- soľ a korenie
- Niekoľko bobkových listov
- Klinčeky
- bylinky
- 1 Lyžice maslo
- múka
Najnovšie letáky
Postup
Najprv očistite kapra a uvarte ho vo vode spolu so zeleninou (mrkvou, petržlenom, zelerom) a korením (bobkový list, klinčeky).
Po uvarení kapra vyberte, očistite kosti a kožu a mäso pridajte späť do vývaru. Pridajte ošúpané a na kúsky nakrájané zemiaky a varte, kým nezmäknú.
Medzitým si pripravte zápražku na zahustenie polevy. Na masle speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme roztlačený cesnak a zaprášime múkou. Túto zápražku postupne vmiešajte do vývaru, pričom dávajte pozor, aby polievka nebola hustejšia.
Pred podávaním glazúru ochutíme soľou a korením, mletou paprikou, pridáme nadrobno nasekané bylinky a necháme asi minútu povariť. Môže sa podávať s chlebom alebo samostatne.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2e9fFYVB-M9xc-rdb6uz/4306406fc2e75b7792feabd95b7567.jpeg "Náhľad receptu Domáca pečeňová paštéta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JUJGjmzczBhLGKAijoKC/c8a8e72e3f709abcfa0d2800116548.jpeg "Náhľad receptu Morčacie halušky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KO9ztRp0n9GACnW7ul-f/acf6596e78b3ea0951c53a2f28609d.jpeg "Náhľad receptu Veterník na plechu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XS4SPsXWkwJgFbSSxx4c/beb2d527bccd539b6d20b394d10d2b.jpeg "Náhľad receptu Originál viedenský zemiakový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oftPH-WLUaws6JyDQbRn/d6f39e2e0d1411dfb89b30d428502a.jpeg "Náhľad receptu Fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou")
