Zdroj: ma-no from Getty Images
Karamelové muffiny
Nechajte sa potešiť chuťou týchto úžasných muffinov plných karamelovej chuti.
Ingrediencie
Cesto
- 2 ks vajce
- 150 g cukor
- 100 g maslo
- 200 ml mlieko
- 250 g hladká múka
- 2 čajové lyžičky prášok do pečiva
Karamelová náplň
- 150 g karamel
- 50 ml smotana na šľahanie
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Predhrejeme rúru na 180 stupňov a muffinovú formu vyložíme papierovými košíčkami.
V miske zmiešame suché ingrediencie (múku a prášok do pečiva).
V druhej miske vyšľaháme vajcia s cukrom do peny, pridáme maslo a mlieko a dobre premiešame.
Suché ingrediencie pridáme k mokrým a všetko dobre premiešame.
Cesto rozdelíme do košíčkov na muffiny, do stredu každého vložíme lyžičku karamelu a zakryjeme zvyšným cestom.
Pečieme 20-25 minút, kým nebudú muffiny pekne zlatohnedé.
Kým sa muffiny pečú, pripravíme si karamelovú náplň. Karamel zahrejeme so smotanou na šľahanie a dobre premiešame, kým sa karamel nerozpustí.
Upečené muffiny necháme vychladnúť a potom ich naplníme karamelovou náplňou pomocou šľahačkového sáčka.
Nakoniec muffiny ozdobíme podľa chuti a môžeme podávať.