REKLAMA

Zdroj: Pixabay

Karlovarský guláš

Recept na tradičný český karlovarský guláš, ktorý sa podáva so smotanou.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 800 g hovädzieho mäsa Pridané do
  • 2 ks Cibuľa Pridané do
  • 4 ks papriky Pridané do
  • 2 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 4 ks zemiaky Pridané do
  • 2 Lyžice múka Pridané do
  • 2 Lyžice octu Pridané do
  • 3 Lyžice červenej mleté papriky Pridané do
  • soľ Pridané do
  • čierne korenie Pridané do
  • mletá paprika Pridané do
  • olej Pridané do
  • kyslá smotana na servírovanie Pridané do
REKLAMA

Postup

150 min.
1. Krok

Mäso si nakrájame na kocky a opečieme ho na oleji z každej strany so soľou a korením.

2. Krok

Potom pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu s cesnakom a všetko spolu restujeme.

3. Krok

Mäso posypeme mletou paprikou, prilejeme k nemu ocot a aspoň dva litre vody. Následne ho pomaly dusíme.

4. Krok

Keď je mäso takmer mäkké, pridáme do gulášu očistené a nakrájané zemiaky a pokrájanú papriku.

5. Krok

Guláš necháme ešte asi 20 minút povariť, a aby bol hustý, pridáme doň lyžicu múky rozmiešanej vo vode.

6. Krok

Tento chutný karlovarský guláš podáme s kopčekom kyslej smotany.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Pečivo

747 receptov

Obed

4876 receptov

Nátierky

332 receptov

Mäsité jedlá

2257 receptov

Dezert

3773 receptov

Mascarpone

342 receptov

Torty

481 receptov

Večera

4590 receptov

Kuracie mäso

788 receptov