:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RDqvboOANjNpKeoA7YaV/046fe565354b860e8950b334ee9dfa.png "Klasické kapustové závitky plnené mletým mäsom")
Zdroj: zizitop101 for Pixabay
Klasické kapustové závitky plnené mletým mäsom
Tento recept na kapustové závitky ma naučila sesternica Hilda začiatkom deväťdesiatych rokov. V minulosti sa jej varenie neustále zlepšovalo a jej kapustové závitky sa stali legendárnymi. Toto tradičné jedlo som pripravovala nespočetnekrát. Podávať túto pochúťku je vždy mimoriadnym zážitkom. Domáce kapustové závitky sú chutné a sýte.
Ingrediencie
- 8 veľké Listy bielej kapusty
- 500 g Zmes mletého mäsa
- 1 stredná veľkosť Cibuľa, jemne nasekaná
- 1 Pohár Ryža, varená
- 1 Čajová lyžička soľ
- 1⁄2 Čajová lyžička Pepper
- 1 Dóza paradajková omáčka
- 500 ml mäsový vývar
Najnovšie letáky
Postup
Klasické nemecké kapustové závitky pripravíte tak, že bielu kapustu najprv na 5 minút ponoríte do vriacej vody, potom ju scedíte a necháte vychladnúť. Kapustné listy sa tak stanú dostatočne pružnými na to, aby sa dali zrolovať bez roztrhnutia.
Medzitým v miske zmiešajte mleté mäso, cibuľu, uvarenú ryžu, soľ a korenie. Pokračujte v ochutnávaní, aby ste sa uistili o správnom množstve soli a korenia.
Teraz vezmite po jednom kapustnom liste a do stredu každého listu dajte malé množstvo mäsovej náplne. Potom preložte strany k sebe a zrolujte list podobne ako vaječnú rolku.
Potom sa rolády vložia do hlbokej rúry a zalejú sa paradajkovou omáčkou a mäsovým vývarom.
Kapustové závitky potom vložte do rúry vyhriatej na 180 °C na približne 90 minút. Tu je potrebná trpezlivosť. Vôňa šíriaca sa kuchyňou je lákavá, ale nechajte kapustové rolády dopiecť až do konca, aby boli pekne šťavnaté a mäkké.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
Najlepšie bravčové pliecko na šťave
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/THeAavHbeOKa0ef-00ZC/e7680d332d7905dfdc3c8d46df078d.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v jogurtovej marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
Holandský rezeň
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
Mletý rezeň so syrom v rúre
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
Goralská polievka
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3iuWf0k92jU7Nqq1c14T/c414d7bcdf91331247fbfee06c179e.jpeg "Náhľad receptu Obrátené bravčové rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XS4SPsXWkwJgFbSSxx4c/beb2d527bccd539b6d20b394d10d2b.jpeg "Náhľad receptu Originál viedenský zemiakový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iyNbL4ItWxesWH1Mjbqg/8c5a117e5d64aab399240a7389e048.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia marináda na divinu")
