REKLAMA
Zdroj: FB: Varenie je radosť.
Koláč z bielkov
Recept na zdravý mramorový koláč z bielkov.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
20
- 5 ks vaječné bielky z veľkých vajec
- 1 bal kypriaci prášok do pečiva
- 2 Balíky vanilkový cukor
- 250 g kryštálový cukor
- 200 g hladká múka
- 300 ml mlieko
- 100 ml olej
- 1⁄2 kl soľ
- 2 pl kakao
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
45 min.
1. Krok
Z vaječných bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Múku s cukrami, soľou a práškom do pečiva premiešame v miske.
2. Krok
Potom prilejeme mlieko s olejom a vymiešame hladké cesto.
3. Krok
Sneh už len zľahka primiešame metličkou do cesta.
4. Krok
Trochu cesta odoberieme do druhej misky a zmiešame ho s kakaom.
5. Krok
Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech, ktorý má rozmer cca 35x25 cm. Vylejeme buď najprv biele cesto a potom na vrch hnedé cesto alebo to môžeme robiť na preskačku.
6. Krok
Takto pripravený mramorový koláč z bielkov pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C na 20 minút.