Koláč z bielkov

Name: Koláč z bielkov
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: 5 ks vaječné bielky z veľkých vajec; 1 bal kypriaci prášok do pečiva; 2 Balíky vanilkový cukor; 250 g kryštálový cukor; 200 g hladká múka; 300 ml mlieko; 100 ml olej; 0.5 kl soľ; 2 pl kakao

Iwa

Recept na zdravý mramorový koláč z bielkov.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

5 ks vaječné bielky z veľkých vajec Pridané do
1 bal kypriaci prášok do pečiva Pridané do
2 Balíky vanilkový cukor Pridané do
250 g kryštálový cukor Pridané do
200 g hladká múka Pridané do
300 ml mlieko Pridané do
100 ml olej Pridané do
¹⁄₂ kl soľ Pridané do
2 pl kakao Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

45 min.

1. Krok

Z vaječných bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Múku s cukrami, soľou a práškom do pečiva premiešame v miske.

2. Krok

Potom prilejeme mlieko s olejom a vymiešame hladké cesto.

3. Krok

Sneh už len zľahka primiešame metličkou do cesta.

4. Krok

Trochu cesta odoberieme do druhej misky a zmiešame ho s kakaom.

5. Krok

Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech, ktorý má rozmer cca 35x25 cm. Vylejeme buď najprv biele cesto a potom na vrch hnedé cesto alebo to môžeme robiť na preskačku.

6. Krok

Takto pripravený mramorový koláč z bielkov pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C na 20 minút.

8. septembra 2023