:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rB-umf24iSxKwD6DCDeu/dfd503581d331347d67198ca295b0d.jpeg "Koncentrovaný zeleninový vývar")
Zdroj: ildipapp from Canva
Koncentrovaný zeleninový vývar
Výroba vlastného bujónu je skvelý nápad pre ľudí, ktorí hľadajú prírodné a zdravé alternatívy ku kupovaným bujónom. Ubezpečujem vás, že sa hodí nielen pre vegetariánov, ale pre každého, kto si chce vychutnať lahodnú domácu polievku.
Ingrediencie
- 2 kus mrkva
- 1 kus petržlen
- 1 polovica Zeler
- 2 ks Cibuľa
- 2 strúčiky Cesnak
- 2 listy Vavrín
- Niekoľko zrniek korenia
- Pol čajovej lyžičky soli
- 2 litrov vody
Najnovšie letáky
Postup
V hrnci zohrejte vodu do varu. Medzitým umyte a nakrájajte mrkvu, petržlen a zeler. Cibuľu a cesnak nakrájajte nahrubo.
Keď voda začne vrieť, pridajte všetku zeleninu, bobkový list a zrnká korenia. Znížte teplotu a potom vývar varte na miernom ohni približne 30 minút. Medzitým hrniec niekoľkokrát odkryte a premiešajte, aby sa ingrediencie nepripálili.
Po uplynutí tejto doby hrniec odstavte z ohňa. Pridajte soľ a jemne premiešajte. Vývar a zeleninu nechajte ďalších 20 minút odpočívať.
Po uplynutí tejto doby vývar preceďte cez sito. Cenný koncentrát je pripravený na použitie. Môžete ho použiť hneď, alebo ho môžete schladiť a uskladniť v chladničke až na 5 dní, prípadne ho zamraziť.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
Moravský vrabec originál recept
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LNswOrkVtgEN6WvG-jxU/5ba044840f9b872818b365e0aeb036.jpeg "Náhľad receptu Bomba jablčník")
Bomba jablčník
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2e9fFYVB-M9xc-rdb6uz/4306406fc2e75b7792feabd95b7567.jpeg "Náhľad receptu Domáca pečeňová paštéta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iyNbL4ItWxesWH1Mjbqg/8c5a117e5d64aab399240a7389e048.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia marináda na divinu")
