:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2phgHuPkZouiFBVdrjtr/7a815dfe5545bc84e4ad5eb73098a5.jpeg "Krémové rizoto so zeleninou")
Zdroj: katrinshine from Canva
Krémové rizoto so zeleninou
Recept na perfektné krémové rizoto, ktoré si pripravíte so zeleninou a parmezánom.
Ingrediencie
rizoto
- 300 g ryža Arborio
- 1 ks Cibuľa
- 2 strúčiky cesnak
- 100 g maslo
- 150 ml biele víno
- 11⁄2 l zeleninový vývar
- 50 g parmezán
zelenina
- 2 ks mrkva
- 1 ks cuketa
- 1 ks paprika
Najnovšie letáky
Postup
V malom hrnci privedieme zeleninový vývar do varu. Necháme ho na miernom ohni, aby bol stále horúci.
Na panvici roztopíme maslo, pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak a opražíme, kým nezosklenatie.
Pridáme ryžu a opražíme ju, kým nezačne byť trochu priesvitná. Potom pridáme biele víno a necháme ho vypariť.
Postupne pridávame horúci vývar, vždy iba toľko, aby ryža bola pokrytá. Po každom pridaní vývaru čakáme, kým sa vývar vstrebe.
Medzitým si na druhej panvici opražíme zeleninu do mäkka. Keď je zelenina hotová, pridáme ju do rizota.
Keď je ryža vstrebaná a mäkká (po cca 30 minútach), pridáme nastrúhaný Parmezán. Dochutíme solou a čerstvo mletým čiernym korením. Pred podávaním posypeme čerstvými bylinkami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/aEIXKhMFcpw-ZFB2mdwK/9bc25f85b34f5f77466d917a3d19c2.jpeg "Náhľad receptu Citronovo malinovy cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/yAqBMisxG7AutV9SoAPY/90f9c7513d9c14a71eb568486381df.jpeg "Náhľad receptu Kuracie na cibuľovej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jq3oJ2yx0Zbtam2mtp2s/b1dac434b5936777f08e2aa33e6346.jpeg "Náhľad receptu Poľské rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3VxDH0xILgXzHraF3wEy/0151d961f4528c821701bcec036841.jpeg "Náhľad receptu Pizzové ruže z lístkového cesta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MmyOBm82sCim4pK7xnOh/91ac65a35b0f71f96d84aeaa779e57.jpeg "Náhľad receptu Palacinka na plechu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ov6hf9VGo13TxthIU18E/236e1abd8d70c58f11aa81059eed80.png "Náhľad receptu Francúzske rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/kCVWBwwlaOZRR0iTCKcE/9dfe478adbd10483b249edabfb8c73aa.jpeg "Náhľad receptu TUNIAKOVÁ NÁTIERKA")
