:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8I0qYOqgY6xICrPeyGLp/444ec0a8b7f9ac682003764f3460f2.png "Kurací stroganov so šampiňónmi")
Kurací stroganov so šampiňónmi
Kurací Stroganov je jedlo, ktoré je ideálne na jednoduchú večeru počas týždňa. Šťavnaté kuracie prsia sú zaliate omáčkou z húb a kyslej smotany, ktorá má bohatú chuť.
Ingrediencie
- 4 Vykostené kuracie prsia bez kože
- Soľ, čierne korenie a cesnakový prášok podľa chuti
- 2 pl olivový olej
- 1 Cibuľa, nakrájaná nadrobno
- 2 strúčiky Cesnak, mletý
- 200 g Nakrájané huby
- 2 pl múka
- 1 čajová lyžička paprika
- 1 pohár Kurací vývar
- 1⁄2 pohár kyslá smotana
- 2 pl Nasekaná čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
Najnovšie letáky
Postup
Kuracie prsia ochuťte soľou, čiernym a cesnakovým práškom.
Vo veľkej panvici na stredne silnom ohni rozohrejte olivový olej. Pridajte kuracie prsia a opekajte ich 6-8 minút z každej strany, alebo kým nie sú prepečené. Kuracie mäso vyberte z panvice a odložte bokom.
Na tú istú panvicu pridajte nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak a restujte 2-3 minúty alebo kým nezmäknú.
Pridajte na plátky nakrájané huby a restujte 5-7 minút, alebo kým nezmäknú a nezhnednú.
Huby posypte múkou a paprikou a premiešajte.
Za stáleho miešania pomaly prilievajte kurací vývar, kým omáčka nezhustne a začne mierne vrieť.
Znížte teplotu na minimum a vmiešajte kyslú smotanu. Varte 2-3 minúty, alebo kým sa nezohreje.
Kuracie prsia nakrájajte na tenké pásiky a pridajte ich do omáčky. Varte 2-3 minúty, alebo kým nie sú prehriate.
Kurací stroganoff ozdobte nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte s vaječnými rezancami alebo ryžou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iDe_yfOAFsQb4C3Y4OqW/416b446d2bcdc6a13bcf2f42bd268f.jpeg "Náhľad receptu Rýchly orechový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zObZq5KZ44a_RP-c99e3/160b3573fdf4fb051e9215dc572184.jpeg "Náhľad receptu Oblíž prst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ppeOxEsT-TGkrs7kvUrU/76fa30283ce2e6198db281b5aeb9e9.jpeg "Náhľad receptu Puchríková omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i8US_MMaBmPBTOq-W3Tz/9dba0059ec8c9ef6f0e1ac6f7bd4d0.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xwp0S159LsksTdvQb7DV/34f58423953b25a0f65d78e9221e0f.jpeg "Náhľad receptu Pravá zabíjačková kapustnica")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
