:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XgY3OV17RFlkpH-bsi70/504f2792678e4357616fa02384fded.jpeg "Kuracia polievka")
Zdroj: ninafirsova from Canva
Kuracia polievka
Kuracia polievka je u nás doma neoddeliteľnou súčasťou nedeľného obeda. Je to tradičný český recept, ktorý som sa naučila od svojej babičky.
Ingrediencie
- 1 Úplný kuracieho mäsa
- 3 ks Mrkva
- 2 ks petržlenová vňať
- 1 ks zeler
- 1 ks Cibuľa
- 3 strúčiky Cesnak
- 1 Lyžica Celé zrnká korenia
- 2 ks bobkové listy
- soľ
- 100 g rezance
Najnovšie letáky
Postup
Umyte kurča a vložte ho do veľkého hrnca. Zalejte ho vodou tak, aby bolo kurča ponorené. Priveďte do varu a varte na miernom ohni, kým sa mäso nezačne oddeľovať od kostí. Tento krok je nevyhnutný, aby polievka mala plnú chuť kurčaťa.
Mrkvu, petržlen, zeler a cibuľu očistite a nakrájajte na kocky. Cesnak ošúpte. Keď je kurča hotové, vyberte ho z hrnca a do vývaru pridajte pripravenú zeleninu, celý cesnak, korenie a bobkové listy. Varte na miernom ohni približne 1 hodinu.
Medzitým nechajte kurča vychladnúť a potom ho očistite od kože a kostí. Mäso nakrájajte na malé kúsky. Kosti a kožu vyhoďte.
Po uvarení zeleniny pridajte do hrnca kuracie mäso a rezance. Polievku podľa chuti osolíme a necháme variť ďalších 15 minút, kým rezance nezmäknú.
A nakoniec polievku len podávajte. Táto polievka je ideálna ako samostatné jedlo alebo ako predjedlo pred hlavným chodom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JUJGjmzczBhLGKAijoKC/c8a8e72e3f709abcfa0d2800116548.jpeg "Náhľad receptu Morčacie halušky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
