:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iIvJPhM3qAUTze49-Sgx/b9d010efd0c4e0b71aec83e8ae9a0f.jpeg)
Kuracie soté s cuketou
Rýchle soté z kuracích pŕs, s cuketou a sampiňónmi
Ingrediencie
- 1⁄2 kg kuracie prsia nakrájané na tenké plátky
- 2 čl kypriaci prášok
- 2 Lyžice polievkové rastlinného oleja
- 1 pl sezamového oleja
- 1⁄4 šálky sójovej omáčky
- 1 pl ryžového vínneho octu
- 2 čl kryštálový cukor
- 2 čl nasekaný cesnak
- 1 čl strúhaného zázvoru
- 1⁄2 lyžičky vločiek červenej papriky
- 200 g šampiňónov nakrájaných na plátky
- 1⁄2 plátky strednej cibule nakrájanej na
- 1 stredná cuketa prekrojená pozdĺžne na polovicu a potom na plátky
- soľ
- korenie mleté čierne
Najnovšie letáky
Postup
Kuracie prsia si očistíme a nakrájame na tenké plátky. Dáme do misky a poprášime sódou bikarbónou. Odložíme bokom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iIvJPhM3qAUTze49-Sgx/c63067f9b41dc46393c218f86fcc6e.jpeg)
Zdroj: Youtube
Zeôeninu si nakrájame. Šampiňóny na plátky, cuketu na polovicu a plátky a cibuľu na prúžky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iIvJPhM3qAUTze49-Sgx/6943e0aebff16c6c2679f278db7c41.jpeg)
Zdroj: Youtube
Na rozohriatu panvicu si dáme olej a mäso si opražíme. Keď sa zatiahne zo všetkých strán osolíme, okoreníme mäso odložíme na tanier vedľa.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iIvJPhM3qAUTze49-Sgx/400cbc9f133b2ae82f0fcb9acbe417.jpeg)
Zdroj: Youtube
V tej istej panvvici si na troche oleja opražíme zeleninu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iIvJPhM3qAUTze49-Sgx/d6ed821869187b9426eebb1a1fca67.jpeg)
Zdroj: Youtube
Do zmäknutej zeleniny pridáme opečené mäso. Pripravíme si zálievku zo sezamového oleja, sójovej omáčky, sušené chilli, ryžový vínny ocot, cukor, zázvor, nasekaný cesnak. Zálievku vylejeme k mäsu a zelenine, zamiešame a dusíme ešte 5 minút. Hotové soté podávame ideálne s jasmínovou ryžou. Dobrú chuť !
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iIvJPhM3qAUTze49-Sgx/0961f0a0668d8ac434256b01a49455.jpeg)
Zdroj: Youtube