:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fjG4LUwQdkFkWX1N_rjI/00480359a41935ac18aa735ab1ae05.jpeg "Lahodný pečený losos en Papillote v pergamene")
Zdroj: Pixabay
Lahodný pečený losos en Papillote v pergamene
Toto klasické francúzske jedlo Losos en Papillote je vynikajúci spôsob prípravy lososa. Táto metóda znamená "v pergamene" a zahŕňa varenie lososa a rôznych ingrediencií zabalených do pergamenového papiera, čo umožňuje, aby sa chute počas varenia premiešali a prepojili. Výsledkom je gurmánsky pokrm, ktorý sa ľahko pripravuje, ale vyzerá veľmi sofistikovane.
Ingrediencie
- 4 Filety z lososa
- 1 Stredne veľká cuketa, nakrájaná na plátky
- 1 červená paprika, nakrájaná na plátky
- 1 žltá paprika, nakrájaná na plátky
- 4 plátok čerstvého citróna
- 4 pl Olivového oleja
- 4 pl Bieleho vína
- soľ a korenie podľa chuti
- 4 Veľké kusy pergamenového papiera
- Čerstvé vetvičky kôpru na ozdobu
Najnovšie letáky
Postup
Predhrejte rúru na 200 °C.
Do stredu každého pergamenového papiera položte filet z lososa. Posypte soľou a korením.
Plátky cukety a papriky rovnomerne rozdeľte na 4 filety z lososa a poukladajte ich na rybu. Na každú kopu položte plátok citróna.
Každú porciu pokvapkajte 1 lyžicou olivového oleja a 1 lyžicou bieleho vína.
Pergamenový papier preložte cez lososa, okraje preložte a zatočte, aby sa pevne uzavrel.
Balíčky položte na plech a pečte v predhriatej rúre približne 15-20 minút.
Balíčky rozrežte (pozor na paru!), ozdobte čerstvým kôprom a ihneď si pochutnajte.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LNswOrkVtgEN6WvG-jxU/5ba044840f9b872818b365e0aeb036.jpeg "Náhľad receptu Bomba jablčník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iwVMAMdqQ7gqPxeTCWEf/2d303bfa920600a89ad5181ddc3549.jpeg "Náhľad receptu Domáce halušky do polievky bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cbUWQ70tdMsJl10KbK5W/16edd921167c5d24b09f6600e9ad2e.png "Náhľad receptu Vylepšenie červenej kapusty z pohára")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XS4SPsXWkwJgFbSSxx4c/beb2d527bccd539b6d20b394d10d2b.jpeg "Náhľad receptu Originál viedenský zemiakový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HazRA4-7akAYylYiX8v_/7ac67c983b39f5b6d0a5e84cfcb98e.jpeg "Náhľad receptu Cesto na palacinky bez mlieka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2e9fFYVB-M9xc-rdb6uz/4306406fc2e75b7792feabd95b7567.jpeg "Náhľad receptu Domáca pečeňová paštéta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3pBGFClbgrwN-7RGY0hx/f834f1f948c737b87ba3536569ca44.jpeg "Náhľad receptu Mäso pečené vo vrecku")
