:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KtyBmQ2e2jqKW0opiXeR/853ed389c40da19c85aa8a70a5e554.jpeg "Linzer koláčiky")
Zdroj: S847 from Getty Images
Linzer koláčiky
Linzer koláčky, či už v rakúskej alebo u nás, v slovenskej verzii, sú súčasťou výberu pečiva pre sviatky či rodinné oslavy.
Ingrediencie
- 300 g hladká múka
- 200 g masla
- 100 g práškový cukor
- 2 kus žĺtky
- citrónová kôra
- štipka soli
- džem na plnenie
Najnovšie letáky
Postup
Najprv si pripravíme linecké cesto. Do misky si preosejeme múku so soľou a pridáme maslo pokrájané na kocky. Suroviny spolu premiesime (dohromady prepracujeme rukami), až kým nevznikne hrubšia drobenka.
Potom pridáme cukor, žĺtky a citrónovú kôru. Cesto si dôkladne vypracujeme, zabalíme do potravinovej fólie a vložíme do chladničky odpočinúť aspoň na hodinu.
Hotové cesto vyvaľkáme na hrúbku 3-5 mm na múkou posypanej doske. Vytlačíme z neho formičkami rôzne tvary a uložíme na plech vyložený papierom na pečenie.
Koláčiky potom pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov cca 10 - 15 minút, kým nezískajú zlatohnedú farbu - upozorňujem, že pečieme krátko a opatrne, lebo sa ľahko spália.
Linzer koláčiky potrieme džemom a zlepujeme.
Potom ich posypeme práškovým cukrom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KO9ztRp0n9GACnW7ul-f/acf6596e78b3ea0951c53a2f28609d.jpeg "Náhľad receptu Veterník na plechu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rXZH76VLWeqOI-La6R2P/32f6880fc3966bfa6b78ada2ccd5e9.jpeg "Náhľad receptu Plnené langoše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XS4SPsXWkwJgFbSSxx4c/beb2d527bccd539b6d20b394d10d2b.jpeg "Náhľad receptu Originál viedenský zemiakový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Ml5logvd0k7Qjlb3JDw/5fa0dce66b0ab069d4c6afc82d047d.jpeg "Náhľad receptu Domáca fazuľovica v kotlíku")
