Zdroj: FB - Recepty na každý deň
Londýnske rezy
Recept na zdravé londýnske rezy si obľúbite :)
Ingrediencie
- 100 g maslo
- 3 žĺtko
- 200 g práškového cukru
- 180 g špaldová hladká múka
- 1 lyžička kypriaci prášok
- štipka soľ
- 300 g čučoriedka
- 3 bielka
- 100 g mletých vlašských orechov
Najnovšie letáky
Postup
Maslo vyšľahajte spolu so 100g cukru a štipkou soli do peny.
Pridajte žĺtka, múku a prášok do pečiva. Cesto dôkladne premiešajte. Preneste ho na pracovnú pomúčenú dosku a vyvaľkajte na veľkosť menšieho plechu.
Opatrne za pomoci valčeka prenesieme cesto na plech vystlaný papierom na pečenie. Ak nechcete vaľkať cesto, tak ho pokojne preložte na plech a tam ho mokrými rukami uťapkajte.
Na povrch cesta poukladajte umyté čučoriedky (alebo scedený kompót).
Koláč dáme do rozohriatej rúry.
Pečie sa pri teplote 180°C asi 20 minút.
Kým je koláčik v rúre, pripravíme si sneh. Chladné vaječné bielky vyšľahajte do peny. Pridáme zvyšný cukor a opäť dôkladne vyšľaháme.
Do tuhého snehu opatrne vareškou primiešajte mleté vlašské orechy.
Koláč po uplynutí 20-tich minút vyberte z rúry a rozotrite na neho pripravený orechový sneh. Opäť vložte do rúry a pečte ešte 15 minút.
Po vychladnutí narežeme na úhľadné rezy. Dobrú chuť !