Malinovo- kokosové košíky
Košíčky bez pečenia
Ingrediencie
Suroviny
- 200 g biela čokoláda
Kokosová plnka
- 50 g strúhaný kokos
- 50 g krémový syr philadelphia
- lučiny
- 3 pl kokosové mlieko
- 1 pl Med
Malinová plnka
- 2 hrste malín mrazené
- 1 pl kryštálový cukor alebo iné sladidlo
- 1 pl gustin
Najnovšie letáky
Postup
Čokoládu roztopíme nad parou. Pripravíme si košíky na muffiny. Ja som použila silikónové, keďže sú pevnejšie ako papierové.
Do každého dáme asi 1 PL čokolády a otáčame ho v rukách, aby sa čokoláda rozliala všade po stranách a na dno. Dáme do mrazničky na 10-15 min stuhnúť.
Na kokosovú plnku spolu zmiešame krémový syr , med, kokosové mlieko a kokos. Naplníme košíky do polovice a dáme do chladničky, kým pripravujeme malinovú vrstvu.
Maliny dáme do hrnca na platňu a varíme spolu s cukrom. Keď súrozvarené, zahustíme gustínom, ktorý sme rozmiešali v troche vody. Chvíľu ešte spolu varíme, kým nám zmes nezhustne. Maliny nanesieme n kokosovú vrstvu a opäť dáme stuhnúť.
Na záver prekryjeme tenkou vrstvou bielej čokolády, ktorá nám ostala. Necháme dobre stuhnúť , aby sa dali vybrať z foriem.