Ako pripraviť šťavnaté bravčové karé bez kosti. (Vepřová pečeňe bez kosti) /Varím s úsmevom.

Obedový šalát s balkánskym syrom

REKLAMA

Iwa

Marinované medové rebierka

Iwa

Recept na perfektné marinované medové rebierka, ktoré sú pripravené na grile.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

1¹⁄₂ kg bravčových rebier Pridané do
¹⁄₂ šálky medu Pridané do
4 strúčiky cesnaku Pridané do
¹⁄₂ šálky sójovej omáčky Pridané do
2 Lyžice horčice Pridané do
2 Lyžice worcesterovej omáčky Pridané do
2 Lyžice olivového oleja Pridané do
soľ a korenie podľa chuti Pridané do
2 Lyžice korenia na grilovanie Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 4

REKLAMA

Postup

140 min.

1. Krok

Najprv si pripravíme marinádu. V malej miske zmiešame pretlačený cesnak, sójovú omáčku, horčicu, worcesterskú omáčku, olivový olej, soľ, korenie a med.

2. Krok

Rebrá osolíme a okoreníme zmesou na grilovanie. Potom mäso prelejeme marinádou, premiešame a necháme marinovať v chladničke minimálne 2 hodiny, ideálne cez noc.

3. Krok

Gril predhrejeme na stredne vysokú teplotu. Rebrá vyberieme z marinády a uložíme na mriežku grilu. Cez marinádu môžeme potierať rebierka počas celej doby pečenia.

4. Krok

Pečieme približne 15 až 20 minút, otáčame každých 5 minút, alebo dokým mäso nie je šťavnaté a dobre pripravené.

5. Krok

Pečené rebierka pred podávaním necháme ešte 5 minút odstáť.

21. júla 2023

Komentáre (1)

robertoberbuchler@gmail.com 18. 8. 2023

Rebrá som skúšal robiť už vela krát, ale pokiaľ rebra najprv nepredvaríte alebo nepredpeciete v trúbe, budú gumené ako žuvačka. Toľko k problematike :)