REKLAMA
Mini cheesecake s ruby čokoládou a malinami
Rýchle, chutné, efektné
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
8
Suroviny
- 150 g svetlé BeBe keksy
- 60 g kvalitného masla
- 500 g mascarpone
- 250 g tvaroh jemný
- 3 väčších vajec
- 90 g kokosového cukru
- 30 g bielej belgickej čokolády
- 1 čajová lyžička vanilková pasta
- 1 čajová lyžička citrónovej kôry
- štipka soli
- pár kvapiek citróna
Poleva
- ganache z ruby čokolády
- maliny
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
60 min.
1. Krok
Rozpučené sušienky si s roztopeným maslom premiešame, vysypeme do formy na pečenie. Vytvarujeme si sušienkový korpus, pozatláčame si zmes na dno a boky formy. Pečieme 15/170.
2. Krok
Pustíme sa do krému. Mascarpone, tvaroh a cukor vyšľaháme, postupne medzi šľahaním pridáme žĺtka a roztopenú čokoládu, vanilku, je dôležité, aby sa chute krásne prepojili, postupne primiešame vyšľahané bielka, citrónovú kôru s kvapkami šťavy a vylejeme na vopred pripravený korpus. Pečieme 55/160-170. Dobrú chuť ❤️ Po upečení som sa rozhodla si spraviť mini cheesecake, vykrojila som si krúžky a ukladala na seba. Dozdobila som ich nami obľúbenými malinami. 🥰