Moravské koláče

TASTElist

Najlepšie kysnuté moravské koláče, ktoré výborne chutia!

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Suroviny

500 g polohrubá múka Pridané do
21 g droždia Pridané do
3 dcl mlieko Pridané do
1 čajová lyžička cukor Pridané do
¹⁄₂ čajová lyžička soľ Pridané do
1 polievková lyžica bravčová masť Pridané do
1 kus vajce Pridané do

Plnka

250 g tvaroh jemný Pridané do
cukor Pridané do
1 kus vajce Pridané do
hrozienka Pridané do

Mrvenka

100 g maslo Pridané do
2 polievková lyžica cukor Pridané do
3 polievková lyžica krupica Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

60 min.

1. Krok

Z 1/2 mlieka, droždia, cukru a lyžice múky urobíme kvások. Zvyšok múky preosejeme a pridáme kvások, vajíčko,soľ, masť a mlieko vymiesime a necháme nakysnúť.

2. Krok

Pripravíme si plnku: 250g hrudkovy tvaroh, cukor podľa chuti, vajíčko, kto má rád, hrozienka, zmiešame v miske.

3. Krok

Na mrvenkou potrebujeme :100g masla, 2 lyžice cukoru, detská krupicu 3 lyžice , všetko zmiešame a vznikne mrvenka.

4. Krok

Po nakysnútí, cesto rozvaľkáme na hrúbku 1cm pokrájame na 16 štvorcov naplníme tvarohom urobíme buchty, na vrch dáme slivkový lekvár potrieme žĺtkom a posypeme mrvenkou dáme do vyhriatej rúry na 170 stupňov a pečieme cca 20 minút podľa toho ako pečie rúra no malo by to byť všetko. Pravé moravské koláče s tvarohom môžete pokojne servírovať.

20. apríla 2021